Probabilment ħadthom rajt jew sirt verti tal-haricots, il-fażola ħadra skinny twila li tidher waqt iċ-ċelebrazzjonijiet tal-vaganzi u l-laqgħat tal-familja. Huma speċjalment offerti u għandhom togħma tal-fażola żviluppata tajjeb. Il-verti tal-ħarrub huma fażola ħadra b'taħlita Franċiża.
Haricot vert huwa t-terminu Franċiż għal waħda mill-fażola ħadra twila u Slender. "Haricot" tfisser fażola u "vert" tfisser aħdar bil-Franċiż. Hemm aktar differenza bejn il-fażola ħadra Franċiża u l-fażola ħadra tipika Amerikana milli għal terminu mhux familjari, għalkemm.
Il-verti tal-ħarrub huma itwal u irqaq mill-varjetajiet tal-fażola ħadra Amerikani u għandhom tendenza li jkunu aktar offerti u jkollhom togħma aktar robusta.
Għalkemm tista 'taħsad il-varjetajiet Amerikani tal-fażola ħadra kmieni f'tentattiv biex ikollha fażola ħadra skinny, avża: Il-verti tal-ħarrub mhumiex l-istess bħal fażola ħadra Amerikana immaturi. Huma għandhom togħma sħiħa ta 'fażola ħadra kmieni fl-iżvilupp tagħhom u huma offerti b'daqs irqiq, b'differenza fażola ħadra Amerikana, li huma ħafna eħxen u mhux offerti sa l-aħħar stadji tat-tkabbir tal-fażola.
Preparazzjoni Sempliċi ta 'Haricots Verts
It-tħejjija tal-verti tal-haricots hija sempliċi; aħsel biss u tirqatt it-truf. Stimhom u aqfel bil-melħ tal-baħar jew saħħan imsajjar fażola u toss fi insalata. M'għandekx bżonn riċetta biex tagħti dixx sekondarju impressjonanti meta tuża waħda minn dawn il-kombinazzjonijiet ta 'ingredjenti sempliċi:
- Saute l-fażola f'żejt taż-żebbuġa bit-tewm, melħ u bżar aħmar biss sakemm ikunu offerti.
- Saħħan il-verti tal-haricots biex ittaffilhom ftit u żid xi tadam imqatta.
- Fuq il-fażola msajra bil-flieli ta 'tewm irqiq u lewż imtaqqab li huma msajra separatament. Żid soy sauce u ħallat.
- Issalva l-fażola f'taħlita ta 'zalza tas-sojja, tewm, żejt tal-ġulġlien , zokkor, ilma u laħam imqatta' rqiq.
- Saute l-verti tal-haricots bil-bejken u t-tewm.
- Fwar il-fażola u l-istaġun b'infasi kkapuljati, mustarda u vinagreta tal-ħall. Żid żejt taż-żebbuġa. Iservi sħun jew kiesaħ.
Kombinazzjonijiet Vertikali Haricot Vert Ordinary
Jekk qed tfittex mod ġdid biex tħejji l-ħxejjex aromatiċi, ipprova wieħed minn dawn l-approċċi barra mill-ordni:
- Imsaħ il-fażola u poġġihom fuq pjanċi flimkien ma 'xi ġewża. Oħroġ fuq grill għal madwar 10 minuti u mbagħad fuq il-ġobon blu. Ħalli l-pjanċa fuq il-gradilja twil biżżejjed biex il-ġobon jibda jiddewweb.
- Ferra l-fażola u żid ġobon tal-mogħoż imfarrak u raħam imqatta jew tadam taċ-ċirasa.
- Tempura, aqla 'l-fażola u żommhom fil-mayonnaise imħawwar.
- Imsaħ il-fażola. Imsaħ il-bejken madwar grupp żgħir ta 'verti tal-ħaruf. Qiegħed il-ġenb tal-ħjata fuq il-folja tal-ħami u staġun bil-melħ, bżar u trab tat-tewm. Saħħan għal madwar 15-il minuta f'forn ta '400 F.
- Xbiek tal-haricots bir-riħ bil-faqqiegħ shiitake (jew buttuna), it-tewm, u l-basal karamelizzat.
Kif Iffriżaw Haricots Verts
Kemm jekk inti tikber il-verġni tal-ħanżir jew tixtri pakkett kbir wisq għall-familja tiegħek, huwa handy li tkun taf kif tiffriża l-fażola Slender. Il-proċess huwa sempliċi.
- Imsaħ il-fażola għal ftit minuti f'qalba kbira ta 'ilma jagħli.
- Ixxotta l-fażola fi colander u għarraqhom minnufih fi skutella ippreparata ta 'ilma tas-silġ biex twaqqaf it-tisjir.
- Ifrex il-fażola f'saff wieħed fuq folja tal-cookie miksija bi karta tal-perkut. Tħallix li l-fażola tmiss lil xulxin. Dan iwaqqafhom milli jiffriżaw flimkien f'gruppi.
- Iffrija għal mill-inqas siegħa.
- Meta l-fażola tkun iffriżata, neħħihom mill-folja tal-cookie u ippakkjahom f'boroż jew f'kontenituri.