Dan il-perżut tal-cooker bil-mod huwa msajjar bil-ħxejjex u b'żebgħa ħafifa. Il-glaze faċli hija magħmula bl-għasel u l-ħwawar. L-ale tal-ġinġer huwa l-likwidu tat-tisjir għal dan il-perżut, innifsu jagħmel immarinar Delicious.
Uża perżut kompletament imsajjar f'din ir-riċetta. Perżut imsajjar kollu għandu jiġi msajjar għal temperatura interna ta '140 F. Jekk għandek dubju, iċċekkja mat-termometru li jinqara immedjatament imdaħħal fiċ-ċentru tal-perżut, mingħajr ma tmiss l-għadam.
Ħossok liberu li issajjar il-patata ħelwa separatament. Agħmel patata ħelwa moħmija jew casserole tal-patata ħelwa biex tmur mal-perżut.
Dak li għandek bżonn
- 3 libbra perżut (imsajjar għal kollox)
- 4 sa 6 medju
- patata ħelwa (mhux imqaxxra u bin-nofs)
- 6 sa 8 karrotti medji
- 1 tazza
- ġinġer ale
- Spiced Honey Glaze:
- 1/2 kikkra għasel
- 1/4 kuċċarina karawett art
- 1/4 kuċċarina tal-qronfol mitħun
- 1/2 kuċċarina
- mustarda xotta
Kif tagħmel dan
- Scrub il-patata ħelwa u rqiq. Aqta 'nofs.
- Qaxxar il-karrotti u l-porzjon djagonalment f'tul ta '2 pulzieri.
- Poġġi l-ħaxix fil-qiegħ tal-crockpot, poġġi l-perżut fuq nett u mbagħad ferra ġinġer ale globalment.
- Għatti u issajjar fuq LOW għal madwar 5 sa 7 siegħat, jew sakemm il-ħxejjex ikunu biss offerti. Fi tazza tal-kejl tal-buttered ħallat madwar 2 tablespoons ta 'likwidu mill-borma bl-ingredjenti tal-glaze; ferra 'fuq il-perżut. Kompli t-tisjir fuq LOW għal 1 siegħa, bil-qosor ta 'spiss.
- Perżut tal-porzjon f'qatet irqaq u jservu mal-ħaxix imsajjar.
Tip Espert
Jekk il-ħxejjex ikunu diġà pjuttost offerti, jew ineħħuhom għal dixx tal-ħami, ikopruhom u jżommuhom sħun f'forn ta '170 F sa 200 F jew iċċaqlaq il-perżut għal dixx tal-ħami u jtemmu t-tisjir waqt li l-ħġieġ jinxtara f'forn ta' 350 F għal madwar 30 minuta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 370 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 111 mg |
| Sodju | 1,982 mg |
| Karboidrati | 30 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 31 g |