Jekk int biss familjari ma 'l-użu ta' l- avokado fl-insalati u d-dips, tkun sorpriż bis-saħħa ta 'kif tħawwad l-avokado. L-avokado imnixxef - jew il-ħalib tat-tjur ta 'l-avokado - huma xarba immens popolari fil-Marokk, partikolarment matul ix-xahar tar- Ramadan . Ikunu ta 'malajr u faċli biex jagħmlu u huma t-tnejn mili u nutrittivi.
Din ir-riċetta tradizzjonali teħtieġ biss ħalib, avokado u zokkor. Id-daqs ta 'l-avokado użat se jaffettwa kemm il-ħalib u z-zokkor li għandek bżonn biex tikseb il-konsistenza preferita u l-ħlewwa tiegħek.
Jekk jogħġbok innota li l-Marokkini għandhom it-tendenza li jħobbu x-xorb tagħhom pjuttost ħelu hekk jippruvaw iżidu z-zokkor f'inkrementi u b'togħma kif tmur biex tevita żżejjed ħlewwa.
Dak li għandek bżonn
- 2 sa 3 kikkri tal-ħalib kiesaħ
- 1 avokado misjur
- 3 tablespoons zokkor, jew għall-togħma
- Għadd ta 'silġ (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
- Qaxxar l-avokado u maqtugħ nofs. Armi l-fossa.
- Poġġi l-avokado u z-zokkor fi blender bi tazza ta 'ħalib. Taħlita sakemm tkun krema ħafna u bla xkiel.
- Gradwalment żid tazza oħra jew tnejn tal-ħalib biex tagħmel il-ħawwad kemm irqiq jew ħoxna kif tixtieq. Kemm għandek bżonn ħalib jiddependi fuq id-daqs u s-sajran ta 'l-avokado.
- Żid numru żgħir ta 'silġ mal-blender jekk tixtieq ħawwadek imkessaħ tajjeb, u ħallat għal minuta oħra. Togħla u aġġusta t-zokkor jekk meħtieġ.
- Ferragħ fil-ħġieġ u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 297 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodju | 92 mg |
| Karboidrati | 29 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 8 g |