Jekk qed tfittex riċetta ta 'soppa tal-bajd tal-bajd u tal-bajd mingħajr vegan, hawnhekk għandek waħda kbira biex tipprova. Għalkemm din is-soppa tal-ballun tal-matzo hija kosher għall-Passover, tista 'ma tkunx adattata għal-Lhud Ashkenazic minħabba l-tofu, iżda tkun adattata għal bosta oħrajn fuq dieta tal- Passover veġetarjana jew vegana inqas stretta. Korteżija bir-riċetta ta 'Ener-G.
Dak li għandek bżonn
- Tuffieħ artab (silken) tazza 3/4
- 4 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 kuċċarina melħ
- 1/2 tazza ilma
- 1/2 kuċċarina bżar iswed
- 1/8 kuċċarina kuċċarina
- Tazzi 1 1/2 cups
- 2 Tsp Ener-G Egg Replacer
- 4 folji tal-bajd tal-bajd mingħajr il-bajd (matzo), mdendlin
- Brodu tal-ħaxix ta '1-kwart
Kif tagħmel dan
- Fi skutella medja, ħallat tofu u żejt flimkien sakemm tkun bla xkiel. Imwarrba.
- Għaqqad l-ingredjenti li fadal (minbarra brodu tal-ħxejjex ) fi skutella tat-taħlit. Fuq veloċità baxxa, ħallat fit-taħlita tat-tofu għal minuta. Aħsel il-ġnub u ħallat ieħor 3 minuti b'veloċità medja. Ħalliha toqgħod għal 5 minuti.
- Fi saucepan fuq sħana medja jew medja baxxa, poġġi matzah ball mixture fil-brodu mill-tablespoonfuls. Ħalli l-brodu għalli għal 35 minuta, mgħotti.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 394 |
| Xaħam totali | 27 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 15 g |
| Kolesterol | 226 mg |
| Sodju | 927 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 19 g |