Ir-ross tal-lumi huwa wieħed mill-aktar platti komuni fin-Nofsinhar tal-Indja. Normalment jittiekel waħdu jew ma 'raita, jogurt, chutney jew Kosambari (tip ta' insalata).
Tista 'faċilment tarmi flimkien jekk int inkunu għaġla minħabba li tista' ssir bir-ross li jibqa '. Żid ftit poppadums fuq in-naħa għal ikla sempliċi iżda fit-togħma.
Dak li għandek bżonn
- 1 kuċċarina
- żerriegħa tal- kosbor
- 2 tablespoons veġetali, canola jew żejt tat-tisjir tal-ġirasol
- 1 żerriegħa tal-mustarda tal-kuċċarina
- 3 sa 4 weraq tal-curry
- 2 qasab aħdar qasma fit-tul
- Biċċa ta 'ġinġer ta' 1 pulzier, maħkuk
- 1/2 kikwra tazza (inkaljat u mingħajr melħ)
- 1 kuċċarina tat-turmeric powder
- Meraq ta '2 lumi
- 2 kikkri ross Basmati imsajjar (jew ross li jibqa ')
Kif tagħmel dan
- Bilqod bil-mod u mbagħad ħawwad il-kosbor żrieragħ bil-qoxra fit-trab. Imwarrba.
- Saħħan iż-żejt fil-paljotta u żid iż-żrieragħ tal - mustarda , il-weraq tal-curry, u l-aħdar. Fry it-taħlita sakemm il-qawwa tieqaf.
- Żid il-ġinġer u l-karawett. Fry it-taħlita għal minuta oħra.
- Żid it-trab tat- turmeric u aqlaq il-berner.
- Żid il-meraq tal-lumi u ħawwad sew.
- Żid ir-ross, trab tal-kosbor inkaljat u melħ għat-togħma u ħawwad sewwa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1039 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 169,998 mg |
| Karboidrati | 189 g |
| Dieta Fiber | 13 g |
| Proteina | 28 g |