Il-steaks tad-ditti tal-pixxispad jżommu sew fuq il-grill jew brojler. Dawn il-steaks tal-pixxispad huma mħawwrin tajjeb b'żebgħa tal-lumi u taż-żejt taż-żebbuġa. Iċ-zalza hija mqaxxra fuq il-ħut peress li tisjir.
Filwaqt li l-pixxispad huwa nutrittiv u delikat, għandu livell għoli ta 'merkurju. L-AID u l-EPA tal-Istati Uniti jagħtu parir li n-nisa li jistgħu joħorġu tqal, nisa tqal, ommijiet li qed ireddgħu u tfal żgħar jevitaw li jieklu ħut għoli fil-merkurju. Jagħtu parir lil dan il-grupp biex jevita kompletament il-pixxispad, il-kelb il-baħar, il-frott tal-baħar u l-kavalli.
Ara: EPA-FDA Konsultattiv dwar il-Merkurju fil-Ħut u l-Molluski
Dak li għandek bżonn
- 6 steaks tal-pixxispad, madwar 1 pulzier ta 'ħxuna
- 1/2 kikkra żejt veġetali jew żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1/4 tazza meraq tal-lumi
- 2 kuċċarini kosher
- melħ
- 1/2 kuċċarina zalza Worcestershire
- 1/8 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- Dash Tabasco zalza jew bżar cayenne art
- 1/4 kuċċarina paprika ħelwa
Kif tagħmel dan
Laħlaħ il-pixxispad tal-pixxispad sew taħt ilma kiesaħ; pat xott b'xugamani tal-karti. Għaqqad żejt taż-żebbuġa , meraq tal-lumi, melħ, bżar, zalza Worcestershire, u zalza Tabasco; ħawwad sew.
Ix-xkupilja tal-ħut bit-taħlita mbagħad imbexxex b'madwar nofs il-paprika. Issettja l-bqija tat-taħlita tal-meraq tal-lumi u l-paprika.
Poġġi l-pixxispad fuq grill b'ħafna grass fuq faħam medju jew f'qoffa ta 'xiwi bix-xaħam. Saħħan il-ħut fuq il-faħam medju għal madwar 8 minuti fuq kull naħa jew sakemm il-qxur tal-ħut faċilment bil-furketta.
Jew grill f'temperatura ta 'madwar 350 ° F fuq grill tal-gass.
Imsaħ it-taħlita tal-meraq tal-lumi bosta drabi u ħarrak il-ħut lest bil-paprika li fadal qabel ma sservi.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Snapper Aħmar Sħiħ Bil-Ħwawar Cajun
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 345 |
| Xaħam totali | 26 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 17 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Sodju | 884 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 25 g |