Tgħallem it-togħmiet tal-istili tal-birra tal-Belġju u tgħaqqadhom mal-ikel
Lill-dilettanti, il-birra Belġjana hija ħaġa sabiħa. Fil-Belġju nnifsu, il-birra hija moqdija jew mibjugħa f'kafejiet, ristoranti, ħwienet tal-grocer u ċentri tax-xorb. Mibjugħa prinċipalment fi fliexken, hemm bosta stili predominanti tal-birra fil-Belġju. Xi jfissruhom u hemm xi suġġerimenti dwar it-tqabbil mal-ikel? Hawnhekk hemm ħarsa ġenerali ta 'dawk l-istili u xi gwida Delicious dwar kif taqbel mal-birra Belġjana favorita tiegħek bl-ikel.
Blanche jew Birra White
Din il-birra ħafifa tal-qamħ normalment ikun fiha ħwawar aromatiċi ħfief u ħjiel ta 'ċitru. L-aħjar għażla ta 'tqabbil ta' l-ikel: Kwalità għolja, Gruyere nutty hija kollha li għandek bżonn biex tħares ma 'din il-birra għal b'togħma tajba. Jekk qed tfittex xi ftit aktar mili minn ġobon waħdu, ipprova l-kombinazzjoni b'saħħitha ta 'ġobon u patata f'tartiflette tradizzjonali.
Lambic Beer
Din il-birra tal-qamħ mhux malted issir strettament fiż-żona ta 'Brussell. Huwa għandu togħma unika u iqarmeċ li ttejjeb bl-età. Din il-birra kemmxejn tart hija fermentata b'ħmira selvaġġa fl-arja. L-aħjar għażla ta 'tqabbil tal-ikel: Ingwanti ħfief, abjad tal-laħam, bħal tiġieġ tal-lumi tar-romarin inkaljat, u deżerti huma l-aħjar b'din il-birra. M'għandekx teħodha ma 'steak jew zalzett; It-togħma ta 'frott u qarsa ċertament tikkonfronta ma' ngħas u mogħdija.
Kriek Beer
Kriek huwa stil tal-birra Lambic tal-frott li għandu proċess itwal ta 'fermentazzjoni miż-żieda ta' frott - normalment ċirasa.
Jekk il-birra tkun iffermentata bil-lampun, hija meqjusa birra Framboise. L-aħjar għażla ta 'tqabbil ta' l-ikel: It-Cheesecake u d-deżerti l-oħra rikki u kumplimentari tal-frott huma l-aħjar bir-birra tal-frott. Jaqta 'l- kumplimenti ta' Melba birer iffermentat bil-berry, kif ukoll il-Kriek fermentat tal-ħawħ jew l-aktar rikk.
Beer Faro
Faro għandu togħmiet simili ħafna għal Lambic klassika, iżda ħafna anqas intensità.
Il-prodott lest għandu ħjiel ta 'ħlewwa minn zokkor ismar u ħwawar aromatiċi ħfief. L-aħjar għażla ta 'tqabbil tal-ikel: in-noti tal-molassi fil-birra huma mtejba sewwa b'xi deżerti taċ-ċikkulata. Għall-esperjenza aħħarija, ipprova b'togħma bi ftit ċikkulata Belġjana skura jew tewm ċikkulata skura waħda.
Gueuze Beer
Gueueze għadu sottokategorija oħra ta 'birra Lambic. Jgħaddi minn proċess ta 'taħlit uniku biex titħallat il-bir matur ta' Lambic bir-bir tal-Lambic żgħira li għadha fiha zokkor. Ir-riżultat huwa t-tieni fermentazzjoni u sparkle qawwi. L-aħjar għażla ta 'l-ikel: Tuffieħ aromatiċi karamellizzati u deżerti tal-ħwawar imorru tajjeb ma' din il-birra.
Birra Kannella
Dan l-istil tal-birra malted ħafna fih noti mimlijin sewwa ta 'karamella u finitura qarsa. L-aħjar għażla ta 'tqabbil tal-ikel: Ikel mielaħ u melħ togħma l-aħjar; Deżerti u ikel ħelu jtellifx mill-malt biz-zokkor tal-birra. Ipprova sservi ta ' poivre hearty steak au għal kura tradizzjonali.
Blonde jew Golden Ale
Kif jimplika l-isem, din il-birra hija ċara. Hemm nota tal-frott żgħira, li kważi ma tistax tiġi kkontrollata, li hija mħawla bit-togħma nadifa predominanti tal-ħops u l-malt. L-aħjar għażla ta 'tqabbil ta' l-ikel: Xi ħaġa pikkanti, bħal tiġieġ a la diable. Din il-birra hija l-aħjar bħala quencher għatx.
Red Ale
Ale aħmar hija birra stil qarsa li takkwista firma qawwija, togħma kumplessa minn perjodu twil ta 'maturazzjoni fil-ballut. Għandha ħjiel ta 'ħlewwa u noti ta' frott li jistgħu jidhru kemmxejn. L-aħjar għażla ta 'tqabbil ta' ikel: L-ikel mielaħ huwa l-mod biex imorru bir-birer aħmar. Ipprova laħam robust, bħal zalzett tat-tewm tad-dundjan jew ġobon cheddar tajjeb u qawwi.