Ejja nitkellmu b'saħħithom sena ġdida tiekol. Stenna, terga 'lura, mhuwiex dak kollu li qed jdejjaq. Żgur li hemm ħafna inqas cookies milli gawdew matul il-vaganzi iżda dan ma jfissirx li l-ikel ma jistax ikun delizzjuż. Għalija, is-sigriet li tkun tista 'tiekol ikel bnin u nutrittiv hija preparazzjoni avvanzata. Allura nħares għal dixxijiet li jistgħu jsiru bil-quddiem (il-Ħadd is-soltu huwa l-jum ta 'l-ikel ta' kull ġimgħa tiegħi) u ser iżommu tajjeb fil-friġġ għall-ġimgħa. Punti ta 'bonus żejda jekk l-ikel jivvjaġġa tajjeb u għalhekk jista' jittieħed biex jaħdem għal ikliet.
Iċ-ċavetta oħra għall-ikel tajjeb għas-saħħa hija ħafna ħbub sħaħ u hemm ħafna varjetà minn fejn jagħżlu. Il-qamħ Bulghur huwa l-qamħ tradizzjonali użat fl-insalata tat- tabbouleh iżda nagħmel ukoll platti oħra magħha u nużaha bil-mod kif nagħmel użu mir-ross. Għandha togħma ħafifa u taħraq, tvarja sew ma 'lottijiet ta' ikel u koki oħra malajr u faċilment.
Tabbouleh tipiku huwa Insalata tal-Lvant Nofsani bil-qamħ Bulghur u ammont kbir ta 'tursin. Insalata t-tursin, jekk trid. Imma huwa komuni li żżid ħxejjex oħra u jien mgħobbi bl-użu tat-tadam, il-ħjar, il-karrotti u ċ-ċiċri crispy. Fibra u vitamini flimkien f'inħawel Delicious. Dak hu kif tagħmel tiekol b'saħħtu ta 'sena ġdida!
Dak li għandek bżonn
- Għall-Insalata:
- 1 tazza qamħ Bulghur
- 2 tazzi ilma
- 3 tadam (imqatta ')
- 1 mingħajr żerriegħa (
- Ingliż) ħjar imqaxxar
- 1/2 kikkra karrotti mqatta '
- 1/2 basal aħmar żgħir jew 1/4 aħmar (imqaxxar u imqatta ')
- 1/2 kikkra tursin mqatta '
- Għaċ-Ċiċri:
- 1 tista '(madwar 15-il oz) ċiċri (mlaħalħa u msaffija)
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1/2 Komuni tal-ground tal-kuċċarina
- Għall-Ilbies:
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 meraq tal-lumi tat-tablespoon
- 1 tewm tal-qronfol (imqaxxar u fin imqatta 'jew maħkuk)
- Melħ u bżar għat-togħma
Kif tagħmel dan
Biex tagħmel il-qamħ tal-Bulghur, aqla 'ż-żewġ tazzi ta' ilma, żid il-bulghur, daħħal is-sħana sa baxx u ħalliha ttektek għal 12-il minuta. Neħħi mis-sħana u ħalli joqgħod għal 8 sa 10 minuti oħra qabel ma tbattal b'qafla.
Biex tagħmel iċ-ċiċri, żidhom ma 'skillet jew pan ħadid fondut biż-żejt taż-żebbuġa. Saute fuq sħana għolja għal 5 sa 10 minuti sakemm iqarmeċ u ħawwad mal-kemmun.
Biex tagħmel l-ilbies, fi skutella kbira, tixbaħ iż-żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi u tewm ikkapuljat jew maħkuk.
Staġun ġenerożament bil-melħ u l-bżar.
Żid it-tadam imqatta ', il-ħjar imqatta', il-karrotti mqatta 'u l-basal aħmar imqatta' mal-dressing. Ħawwad il-qamħ Bulghur imsajjar, ċiċri crispy u tursin. Staġun b'melħ u bżar addizzjonali jekk meħtieġ. Iservu f'temperatura tal-kamra.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 554 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 274 mg |
| Karboidrati | 79 g |
| Dieta Fiber | 17 g |
| Proteina | 26 g |