"Long, ħafna żmien ilu, meta kont qabel l-iskola fl-Iżrael," tfakkar lil Giora Shimoni bil-qalb, "I użajt biex tagħmel dawn tittratta. U llum fl-Iżrael, it-tfal qabel iż-żmien qed ikomplu jagħmluhom .. L-Iżraeljani jsejħuhom Kadorei Shokolad ), iżda bnadi oħra huma msemmija bħala t-truf. "
Jekk int fan tal- butir tal- cookie jew it-tixrid tal-Biscoff , dawn it-tartufi tal-bake m'għandhomx ikunu sa sqaq tiegħek - huma magħmulin minn gallettini mgħaffeġ jew biskuttini tat-te, butir jew marġerina, ċikkulata, u mess tal-kafè. Customizehom billi rolling f'zokkor fi trab (jew sempliċi jew imħallat bit-trab tal-kawkaw u / jew il-kannella), coconut imqaxxar, sprinkles jew zokkor li jbaħ.
Miri's Receta Testing Noti u Tips:
Shimoni jirrakkomanda l-użu ta 'proċessur ta' l-ikel biex itaffi l-cookies, iżda tista 'wkoll tpoġġihom f'borża zip tal-plastik li tista' tiġi ssiġillata, u tuża rolling pin biex tfarrakhom. Jekk int qed issajjar bil-gidien , dan huwa mod tajjeb ħafna biex jiġu involuti fil-prep riċetta.
Fl-Iżrael, Kadorei Shokolad ġeneralment isir bil-gallettini tat-tè bħal Osem Petit Buerre (li, minkejja l-isem, mhumiex cookies tal-butir). Jekk ma tistax issibhom, il-cookies taċ-ċikkulata sempliċi jaħdmu ukoll.
Aġġornat minn Miri Rotkovitz
Dak li għandek bżonn
- Gallettini biskuttini ta 'ċikkulata ta' 1 libbra
- 1 tazza butir bla melħ (jew marġerina, preferibbilment mhux idroġenizzat)
- 3.5 uqija ċikkulata bittersweet (imqattgħin)
- Zokkor ta '1 tazza
- 6 tablespoons trab tal-kawkaw
- 1 kuċċarina granuli tal-kafè instantanju
- 1 / 3-1 / 2 tazza tal-ħalib (jew ħalib tas-sojja)
Kif tagħmel dan
1. Fi proċessur ta 'l-ikel, itħan il-cookies tal-gallettini f'qxur imfarrak b'mod fin.
2. Poġġi l-butir jew il-marġerina u ċ-ċikkulata fin-naħa ta 'fuq ta' bojler doppju issettjat fuq ilma li jissajjar, waqt li tħawwad bil-mod sakemm idub. Jew, dewweb fil-microwave , saħħan f'intervalli ta '30 sekonda, waqt li tħawwad bejn kull wieħed, sakemm tkun bla xkiel. Neħħi mis-sħana.
3. Fi skutella kbira, uża mħallta elettrika jew mgħarfa b'saħħtu biex tikkombina l-frak tal-gallettini, taħlita ta 'ċikkulata mdewba, zokkor, trab tal-kawkaw u granuli tal-kafè.
Filwaqt li kompli ħawwad, agħmel bil-mod il-ħalib jew il-ħalib tas-sojja sakemm il-batter ikun niedja biżżejjed biex iżomm flimkien meta jiġi ffurmat f'balls.
4. Bl-użu ta 'idejn nadif, aqleb it-taħlita ġo blalen ta' daqs ta 'ġewż. (Uża madwar 1to tablespoons tat-taħlita taċ-ċikkulata għal kull ballun).
5. Irrombla kull ballun f'zokkor trab (jew taħlita ta 'zokkor, kakaw, u / jew kannella mħaddma), qxur tal-ġewż tal-ġewż, sprinkles jew zokkor li jbaħ. Poġġi fuq pjanċa, tkopri u tkessaħ fil-friġġ sakemm tasal. Aħżen taz-zokkor li jibqa 'f'kontejner li ma jgħaddix arja minnu fil-friġġ għal 4 sa 5 ijiem.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 68 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 25 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |