Dan il-kordon bleu delightful tat-tiġieġ tat-tiġieġ huwa ridiculously faċli. Huwa magħmul minn sider tat-tiġieġ, flieli ta 'perżut, ġobon u zalza magħmula mis-soppa kondensata.
Id-dixx bl-istampa kien magħmul bil-ġobon Muenster, għalkemm jista 'jintuża Swiss, mozzarella, jew kwalunkwe ġobon imqatta' rqiq. Toothpicks jew skewers jistgħu jintużaw biex iżommu r-rollijiet tat-tiġieġ flimkien, jew jorbtuhom fi ftit postijiet b'xi spag tal-kċina.
Iservu t-tiġieġ biċ-zalza tiegħu fuq ross imsajjar jew taljarini.
Riċetta Relatata: Boursin Chicken mimli bil-Kisi Parmesan
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 sa 2 libbra nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ (4 sa 6 sider tat-tiġieġ żgħar jew kutri)
- 4 sa 6 biċċiet tal-perżut
- 4 sa 6 flieli ta 'ġobon Żvizzeru jew Mozzarella
- 1 jista 'krema tas-soppa tal-faqqiegħ (tista' tuża
- kwalunkwe soppa tal-krema )
Kif tagħmel dan
- Isdra tat-tiġieġ tista 'tvarja ħafna fid-daqs. F'1 1/2 liri, jista 'jkollok żewġ sider tat-tiġieġ kbar jew 4 żgħar. Jekk tkun qed taħdem ma 'sider tat-tiġieġ kbir, taqsam kull nofsha b'mod orizzontali biex tagħmel żewġ saffi irqaq.
- Poġġi folja kbira ta 'karta tax-xema' jew parċmina fuq il-countertop. Poġġi l-halves tas-sider tat-tiğieğ jew il-qoton fuq il-karta, u thalli madwar 4 pulzieri bejniethom. Fuq b'folja oħra ta 'karta (jew plastik). Bilbes bil-mod kull sider tat-tiġieġa jew qċaċet bil-ġenb bla xkiel ta 'tenderizer tal-laħam jew tip ieħor ta' tenderizer tal-laħam lixx u tqil.
- Poġġi qatgħa rqiqa tal-perżut fuq kull biċċa tat-tiġieġ. Aqta 'l-perżut biex taqbel, jekk meħtieġ. Poġġi flieli ta 'ġobon fuq il-perżut.
- Irrombla t-tiġieġa, il-perżut, u l-ġobon u żżomm ma 'xalpi tas-snien jew biċċa ta' spag tal-kċina.
- Poġġi t-tiġieġ fil-cooker bil-mod, stivar, jekk meħtieġ.
- Fi skutella, għaqqad is-soppa kondensata u l-ħalib. Imsaħ sakemm ma tagħmilx. Mgħarfa fuq ir-rollijiet tat-tiġieġ.
- Għatti u sajjar fuq GĦOLJA għal siegħa. Naqqas is-sħana sa LOW u kompli t-tisjir għal 3 sigħat, jew sakemm it-tiġieġ ikun matur u msajjar.
- It-temperatura minima ta 'sigurtà għat-tiġieġ hija ta' 165 F (73.9 C).
- Iservu fuq noodles jew ross imsajjar sħun; Mgħarfa l-zalza fuq it-tiġieġ.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Żid vażett żgħir ta 'faqqiegħ imqatta' jew sħiħ (imsaffi) max-zalza, jew saute madwar 6 sa 8 uqija ta 'faqqiegħ imfellel fi ftit kuċċarini ta' butir u żidhom. Il-faqqiegħ mnixxef imnixxef ikun żieda kbira minħabba t-togħma qawwija u terribbli tagħhom.
- Garnish bil-tursin frisk mqatta 'jew il-kurrat.
- Agħti ż-żerriegħa ta 'kulur tad-deheb aktar profond b'madwar 1/4 sa 1/2 kuċċarina ta' zalza tal-gravy browning, bħal Bouquet tal-Kċina jew zalza simili (misjuba fit-taqsima tal-gravy f'ħafna mill-supermarkets).
Minn Teresa " Hija l-aqwa riċetta li ppruvajt s'issa, ta 'togħma ħafna. "
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 486 |
| Xaħam totali | 35 g |
| Xaħam saturat | 16 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 168 mg |
| Sodju | 244 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 39 g |