A riċetta tabouli magħmula bi freekeh ta 'fibra għolja u ta' proteina għolja , tursin, ħabaq u mint. Perfetta għal vegetarians, vegans jew sempliċiment ikla tas-sajf b'qalbhom b'saħħithom. Freekeh huwa qamħ tal-qedem dejjem aktar popolari. Jien inħobb tabouli lixxa u veġetali, imma jekk tixtieq timla ftit, żid ftit ċiċri fil-laned u ħjara imfellel, u fuq kollox b'xi żebbuġ iswed maqtugħ. Ikkoppja din it-tabouli ma 'hummus u pita ħafifa msaħħna għal ikla ħafifa u b'saħħitha.
Dak li għandek bżonn
- Tazza freekeh
- 2 1/2 tazzi ilma
- 1/4 tazza żejt taż-żebbuġa
- 1 meraq tal-lumi tat-tablespoon
- Tursin tazza 1/4 (multa friska mqatta ')
- 2 tablespoons mint (multa friska mqatta ')
- 1/4 tazza bajda (multa mqatta)
- 3 basal aħdar (imqattgħin żgħar)
- 16 tadam taċ-ċirasa (tadam imqatta jew 3 roma, imqattgħin)
- melħ għat-togħma (melħ tal-baħar jew melħ kosher)
- bżar iswed għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Ipprepara l-freekeh skont l-istruzzjonijiet tal-pakkett, sewwa sewwa.
- Ħalli l-freekeh jiksaħ ftit, imbagħad ixegħel żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi.
- Għaqqad freekeh ma 'tursin mqatta', mint, basla u basal aħdar sakemm jitħallat sewwa.
- Żid it-tadam u l-istaġun b'mod ġeneruż (ma skimp!) Bil-melħ u l-bżar.
Tabouli huwa dejjem l-aħjar meta jkollu ħin biex ipoġġu qabel ma jservu, biex jippermetti li t-togħmiet jaqbżu. Iġbed mill-ġdid eżatt qabel ma sservi, u tista 'tkun trid tieħu togħma mgħaġġla biex taġġusta l-ħwawar jekk meħtieġ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 283 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 125 mg |
| Karboidrati | 37 g |
| Dieta Fiber | 12 g |
| Proteina | 8 g |