Sempliċi sempliċi biex tagħmel, dan il-Compote Cherry Bourbon huwa wkoll tant versatili. Joffruha bħala kuċċarina ħelwa b'dollop ta 'jogurt Grieg ħelu tal-għasel, mascarpone, jew krema bit-tarjola. Jew isservah issib kejk sempliċi, fuq il-ġelat, flimkien ma 'biscotti jew madeleines , jew bil-kors tal-ġobon. Tista 'saħansitra taqbeż id-deżerta b'kollox, ikejlu t-taħlit ta' ġewwa tiegħek, u qatra ftit ċirasa u xi ftit mill-ġulepp fi tazza inbid frizzanti jew cocktail.
Tip: Jekk tagħmel dan il -kejk tal-Butir mxarrab taċ-Ċitru biex isservi ma 'dan il-kompost, x'aktarx ikollok xiropp tixrib ta' barra; tħossok liberu li tużaha minflok l-għasel f'din ir-riċetta - in-noti taċ-ċitru huma komplement sbieħ għall-bourbon u ċ-ċirasa.
Dak li għandek bżonn
- 1 lira (454 gm jew madwar 3 1/2 kikkra) ċirasa dlam skur bil-pil frisk jew iffriżat
- Zokkor ta '1/4 tazza
- 1/4 tazza bourbon
- 2 tablespoons ilma
- 1 tablespoon għasel
- Ġinġer frisk ta '1-il pulzier imqaxxar u mqatta' b'mod fin (madwar 1 tablespoon imqattgħin, mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
1. F'kaldarin medju u mhux reattiv, għaqqad iċ-ċirasa, iz-zokkor, il-bourbon, l-ilma, l-għasel u l-ġinġer. Ġib għal togħlija fuq sħana medja-għolja, waqt li tħawwad sakemm ix-zokkor jinħall. Inaqqas is-sħana u ħallat l-ilma mhux imsajjar, ħawwad kultant, għal madwar 20 minuta, jew sakemm iċ-ċirasa titħallat u l-likwidu jonqos u jixgħel ġulepp.
2. Ħalli l-kompot jibred ftit qabel ma jservi jew sħun jew f'temperatura tal-kamra.
Il-kompota tista 'ssir' il quddiem u tinħażen f'kontenitur ħġieġ kopert (jew ieħor mhux reattiv) fil-friġġ għal 3 sa 4 ijiem. Igawdu!