Uża Dawn il-Passi għall-Tofu li ser Xarrab Marinati u Zlazi
Il-qali niexef huwa mod tajjeb ħafna biex tipprepara t-tofu. Tneħħi l-umdità mill-tofu, li tippermettilha li tixxarrab il-togħmiet ta 'l-immarinat jew zalza. Minflok it-togħma ta 'sikwit irqaq u t-togħma tal-tofu, għandek toħloq sponoż ditta li se tieħu l-togħmiet sewwa.
Int ser tuża tofu sod jew extra-ditta. Jekk int se tnixxef fry, tofu extra-ditta hija l-aħjar għażla peress li se żżomm il-forma tagħha aħjar u kannella aħjar matul il-qali xott.
Tużax tofu silken għal din it-teknika.
Iż-żewġ tricks prinċipali biex tofu l-qali niexef huma li niżguraw li t-tofu jkun imneħħi sew (imsejjaħ ukoll tofu ippressat ) u biex tuża pan non-stick . M'għandekx tuża xi żejt meta taqli, u ser ikollok bżonn issajjar bil-mod ħafna u għalhekk tibqa 'kannella mingħajr ma twaħħal. Hawnhekk hawn struzzjonijiet faċli li juru kif niexef fry tofu.
Ħin u Tagħmir Meħtieġ
Huwa jieħu madwar 10 minuti biex jinxfu fry 3/4 libbra ta 'tofu extra-ditta maqtugħa f'16-il triangolu. Għat-tagħmir, tuża pan mhux stikk jew skillet tal-ħadid fondut imħejji tajjeb u stufetop burner. Ikollok bżonn passatur u spatula.
Istruzzjonijiet dwar Dry Fry Tofu
- Ixxotta 3/4 sa 1 libbra ta 'tofu, ippressaha biex tbatti sewwa.
- Filwaqt li l-tofu qed jitbattal, ipprepara immarinat jew zalza għad-dixx li inti ser issajjar billi tuża l-tofu.
- Aqta 'l-tofu f'biċċiet trijangolari madwar ħxuna ta' 1/2 pulzier. Tista 'wkoll tnaqqas il-tofu fil-kubi iżda, issib li trijangoli huma l-aktar forma faċli biex taħdem.
- Poġġi l-trijangoli tat-tofu f'qafla li ma twaħħalx f'temperatura ta 'sħana medja, u tiżgura li dawn ikunu ċatti. Huma għandhom ukoll ikunu separati tajjeb u ma jmissux. Jekk il-pan tiegħek huwa żgħir wisq biex tħalli dan, issajjar f'lottijiet.
- Imsaħ il-tofu sakemm ikun kannella dehbi, ippressa sew fuq it-trijangoli tal-tofu bi spatula waqt it-tisjir. Għandek tisma 'silġ u tara l-ilma li joħroġ mill-tofu billi jaħżen.
- Dawwar it-trijangoli tal-tofu u nixxef il-ġenb l-ieħor, ippressa 'l isfel mal-ispatula u saqqu sakemm kannella dehbi.
- Neħħi t-tofu mill-pan. Issa hija lesta għall-użu fir-riċetta tiegħek.
Bl-użu ta 'Tofu Frisk Niexef
Il-tofu moqli xott jieħu l-togħmiet taż-zalza tiegħek mingħajr ma jkollu n-nisġa ħafifa li ħafna nies ma jgawdux. Żid il-tofu moqli niexef għal zalza jew għal immarinar u ħallih joqgħod għal 30 minuta biex jassorbi t-togħmiet. Tista 'mbagħad tużah fid-dixx tiegħek. Jew, żidha ma 'stir-fry jew dixx mingħajr il-pass ta' tixrib jekk ir-riċetta tagħtih żmien biex tieħu l-togħmiet. Dan jiddependi fuq id-dixx u t-togħma personali tiegħek.
Ħażna
Tista 'taħżen il-tofu moqli xott fil-friġġ jekk ma tkunx se tużah minnufih. Jista 'jkun sempliċiment imgeżwer jew imqiegħed f'kontenitur tal-ħażna.