01 ta '11
It-tisjir ta 'l-Ikel Ċiniż huwa attwalment faċli ħafna
Fotografija minn Daniel Frauchiger, l-Isvizzera / Getty Images Ħafna riċetti Ċiniżi huma ta 'malajr u faċli biex jagħmlu. Xi wħud jistgħu jsiru bl-ingredjenti li huma disponibbli f'ħafna supermarkits lokali, filwaqt li oħrajn jistgħu jeħtieġu vjaġġ lejn suq Asjatiku jew sostitut malajr. L-aħjar parti hija li huma versatili hekk jekk ma jkollokx ingredjent, m'għandekx għalfejn tinkwieta wisq.
X'jagħmel riċetta faċli? Xi wħud, bħal ħawwad-Fries, jieħdu ftit minuti biex jagħmlu. Oħrajn, bħal sopop u stews, jieħdu aktar żmien iżda xorta jikkonsistu biss fi ftit passi sempliċi. Dan iħalli ħafna ħin liberu waqt li l-ikel qed jissajjar.
Kemm jekk int ġdid għat-tisjir Ċiniż jew inkella tfittex riċetta li ma teħtieġx wisq ħin fil-kċina, issib dawn ir-riċetti breeze.
02 ta '11
Ibda bit-Ross Bażiku Magħqud
Douglas Cunningham / EyeEm / Getty Images Wieħed mill-ewwel dixxijiet li xi ħadd interessat fil-kċina Ċiniża għandu jitgħallem huwa ross moqli . Hija l-pedament għal bosta riċetti u jagħtik l-esperjenza bil-wok jew tisjir ta 'malajr fil-qali.
Ross imqadded huwa estremament sempliċi u jieħu ftit minuti biss meta jkollok ross imsajjar. Din ir-riċetta teħtieġ basal aħdar, bajd, melħ u bżar, u sojja jew zalza tal-gajdra. Tista 'żżid il-laħam u ħxejjex oħra jekk tixtieq u aqleb dan il-platt sekondarju fi ikla ta' malajr.
03 ta '11
Quick and Easy Oyster Sauce Chicken
Westend61 / Getty Images Kif tesplora riċetti Ċiniżi, tinnota li l-gajdra hija ingredjent komuni. Tista 'ssibha fi kważi kull suq li jispeċjalizza fl-ikel Asjatiku u flixkun se jdum żmien twil ħafna.
Ir -riċetta tat-Tiġieġ taż-Zalza tal-Ostra hija introduzzjoni meraviljuża għal dan l-ingredjent essenzjali. Hija riċetta mgħaġġla li tiġbor il-koxox tat-tiġieġ u l-ħxejjex bażiċi fil-qali. Dawn huma mimlija zalza fiz-zalza tal-gajdra u z-zlazi tas-sojja, l-inbid u l-brodu u kollox huwa moqdi fuq ir-ross. Huwa jieħu madwar 30 minuta u pan uniku, għalhekk huwa perfett għal lejl mimlijin.
04 ta '11
Steak Bżar Gravy-Laden
King Lee / EyeEm / Getty Images Chicken jidher f'numru ta 'platti Ċiniżi u steak jista' jissostitwixxih f'ħafna. Għal riċetta ddedikata tas-steak li hija super faċli, m'għandekx tfittex aktar minn Bżar Steak .
Għal din ir-riċetta, int ilbes il-laħam għal madwar 30 minuta fi brodu tas-soja qabel ma żżid il-bżar tal-qampiena u t-tadam. Żid ftit lamtu tal-qamħirrum, xi tewm, u qamħ tat-trabi, u ħalli dan ikejjel għal konsistenza ta 'gravy. Huwa meraviljuż u impressjonanti, imma l-ebda waħda ma tirrealizza kemm ftit sforz inti tpoġġi fih.
05 ta '11
Ċanga Bażika Tiegħek Ħawwad-Fry
Wanwisa Hernandez / EyeEm / Getty Images Ħawwad-fry hija teknika bażika użata f'ħafna riċetti Ċiniżi. Huwa faċli ħafna u, essenzjalment, ifisser biss li qed taqli l-ikel malajr fiż-żejt. Hemm, ovvjament, ftit tips li ħawwad-fry għandek tkun taf, iżda dalwaqt issir sens komuni.
Qabel ma tħasseb dwar l-indirizzar ta 'riċetta ta' ħawwad tal-laħam taċ-ċanga b'ħafna ingredjenti , inti tista 'tixtieq tipprattika b'riċetta oerhört faċli. Jekk tibda bil-zalza li tħawwad il-flieles bħal Kikkoman u taħlita ta 'ħaxix iffriżat, nofs ix-xogħol isir għalik. Tħallik biex tikkonċentra fuq it-teknika aktar milli l-ingredjenti. Huwa daqstant tajjeb u ftit aktar mgħaġġel.
06 ta '11
Delicious Orange Pork Chop Ħawwad-Fry
PhotoAlto / Neville Mountford-Hoare / Getty Images Int tista 'tpartat il-laħam fi kważi kull riċetta Ċiniża li tistrieħ u taħdem. Jekk m'għandekx tiġieġ għal riċetta bħall- Orange Chicken Stir-Fry , tħossok liberu li tuża ċanga, majjal, gambli, jew saħansitra tofu.
Meta niġu għall-majjal, il-chops huma qatgħa kbira għall-użu. Huma faċilment maqtugħin f'kubi daqsxejn ta 'gidma u huma togħma kbira f'zalza oranġjo. Għal din ir-riċetta tal-ħawwad, int se tħejji l-majjal u toħloq zalza tal-meraq tal-meraq tas-sojja u tal-larinġ. Żid ftit ħxejjex u ftit żejt u lamtu, u int lest biex issajjar aqwa dixx li jixxarrab.
07 tal-11
Il-Kung Pao Favorita Chicken
MasonRobinson / Getty Images Probabilment ikollok ordnat lil Kung Pao Chicken bosta drabi mir-ristorant Ċiniż li jdaħħal u huwa dixx fit-togħma b'pakka pikkanti. Kont taf li huwa tassew verament faċli li tagħmel id-dar?
Jekk tixtri l-kċina tiegħek bi ftit ingredjenti bażiċi misjuba f'ħafna riċetti Ċiniżi, int se tiffranka l-flus billi tevita t-teħid. Iċ-ċavetta għal ikla mgħaġġla hija li tipprepara l-ingredjenti kollha tiegħek qabel ma ddawwar il-wok.
Il-benefiċċju l-ieħor għal din ir- riċetta partikolari ta ' Kung Pao huwa li t-tiġieġ mhux moqli sewwa. Huwa minflok imnixxef u li jagħmel id-dixx xi ftit aktar tajjeb għas-saħħa.
08 ta '11
Steamer ta 'Bidu: Chicken Steamed Cantonese
Simon Chan / EyeEm / Getty Images L-istim huwa metodu ieħor popolari għall-preparazzjoni ta 'l-ikel Ċiniż u joħloq dixx nadif u nadif. Dan huwa fejn dawk il-magni tal-fwar tal-bambu tondi jistgħu verament jidħlu fil-handy. Jekk għadek m'għandekx waħda, din ir-riċetta hija skuża tajba biex iżżid waħda mal-kċina.
Din it-taħlita Tajlandiża Steamed Chicken hija ovvjament faċli biex tagħmel. Int sempliċement immarinat tat-tiġieġ f'taħlita ta 'sojja, inbid u żejt tal-ġulġlien, imbagħad poġġiha fuq il-bieba tal-fekruna bil-faqqiegħ. Żid ftit ġinġer u basal aħdar u ħalliha fwar għal madwar 20 minuta. Huwa meraviljuż fuq dak ir-ross moqli li tgħallimt kif tagħmel!
09 ta '11
Kif Dwar Xi Ħxejjex Chow Mein?
LauriPatterson / Getty Images Huwa estremament faċli li l-platti Ċiniżi jittrasformaw il-pjaċir ta 'veġetarjana. Ħafna drabi, inti sempliċiment aqbeż il-laħam, żid aktar ħxejjex, jew saħansitra toss f'xi tofu (ħawwad il-fry b'wieħed mill-aħjar modi biex tħejjih).
Meta tkun lest / a biex tipprova dixx tal-noodle veggie billi tuża l-għarfien il-ġdid ta 'ħawwad tiegħek, dan il- Ħxejjex Chow Mein huwa pjaċir. Hija tuża bżar qampiena, basla, zucchini, faqqiegħ shiitake, ġinġer u tewm bix-zalza ta 'gajdra u zlazi tas-sojja, ħall tar-ross u żejt tal-ġulġlien. Huwa jixrob malajr u t-togħma se timpressjona lil kulħadd.
10 ta '11
Niżżel Togħma ta 'Ċanga Pjaċir Chow
Sergio Amiti / Getty Images Ho fun huwa noodle tar-ross wiesa 'li jintuża ħafna drabi fil-kċina Cantonese u tista' tirrikonoxxiha mill-menus tat-tluq. Hija żżid il-fond mad-dixx li r-ross mhux l-irqiq u r-ross biss ma jistax iġib.
Biex tibda l-esperimenti tiegħek mal-noodle, ibda bir- riċetta bażika ta ' Beef Chow Fun . Dan wieħed jista 'ma jkunx awtentiku daqs oħrajn, iżda l-togħmiet kollha huma hemm u hija introduzzjoni perfetta għall-platt, li jinkludi mung bean sprouts.
11 ta '11
Sprouts fit-togħma f'Mongoli Chicken
Ramlija AKNINE / Getty Images It-tiġieġ tat-tiġieġ Mongoljan u taċ-ċanga huma simili għal riċetti oħra bid-differenza primarja li hija ż-żieda ta 'zalza ta' hoisin. Dan xi kultant jissejjaħ zalza barbecue Ċiniża għalkemm gosti xejn bħall-verżjoni Amerikana. Hoisin huwa zalza ppreparata ta 'pejst tas-sojja u huwa żieda eċċellenti għat-tisjir Ċiniż tiegħek għax jista' jintuża biex tgħaddas kif ukoll ħawwad.
Din ir -riċetta tat-Chicken Mongoljana hija ħawwad malajr li tuża zalza ta 'ħejin, sojja u ħall ta' l-inbid aħmar bi stokk tat-tiġieġ. Huwa faċli daqs kull riċetta oħra, ftit differenti u divertenti biex tagħmel u tiekol. Int issib li huwa eċċellenti meta serva flimkien ma 'noodles imqadded tas-sojja.