Dawn is-sider tat-tiġieġ huma mmarinat f'kombinazzjoni ta 'krema qarsa, meraq tal-lumi, u tewm. It-tiġieġ huwa mbagħad miksi bil-frak tal-ħobż u moħmija biex toffri l-perfezzjoni. L-immarinar tal-krema qares jagħmel it-tiġieġ imxarrab u l-offerta. Ħossok liberu li tissostitwixxi l-krema qarsa bil-butir tal-butir jew jogurt Grieg. Żid ftit kuċċarini ta 'zalza sħuna - Texas Pete's, Frank's, eċċ. - għall-krema qarsa għal xi ftit ta' sħana. Dash ta 'bżar Cayenne jew tħawwir ta' Creole jew Cajun imħawwar hija għażla oħra tajba.
Il-krema qarsa u l-immarinar tat-tewm iżżid it-togħma lis-sider tat-tiġieġ ukoll, u huwa super faċli li jiġi ffissat u msajjar. Jekk qed tfittex mod ġdid biex jinħmew isdra tat-tiġieġ, din ir-riċetta hija għażla eċċellenti.
Tħossok liberu li tissostitwixxi l-qxur tal-ħobż mnixxef bil-frak tal-qamħirrum, jew tuża panko crumbs għal kisi iktar krudili. Għal xi togħma żejda, żid 3 sa 4 imgħaref ta 'ġobon Parmesan maħkuk fit-taħlita tal-frak.
Iservu sider tat-tiġieġ bil-patata inkaljata jew patata friska u ħxejjex steamed għal ikla tal-familja li tissodisfa.
Dak li għandek bżonn
- 1 kikkra krema qarsa
- 3 tablespoons meraq tal-lumi (meraq ta '1 lumi)
- 1/4 kuċċarina zalza Worcestershire
- 1/4 kuċċarina paprika mitħuna
- 1 tewm tal-qronfol, mgħaffeġ u kkapuljat (jew aktar)
- 1/4 kuċċarina melħ imħawwar
- 1/8 kuċċarina bżar
- 4 sa 6 nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ mingħajr għadam
- 1 1/2 kikkra ħobż niexef (sempliċi)
Kif tagħmel dan
- F'kontenitur jew skutella mhux reattiv , għaqqad il-krema qarsa, meraq tal-lumi, zalza Worcestershire, paprika, tewm, melħ imħawwar u bżar. Poġġi l-biċċiet tas-sider tat-tiġieġ fl-iskutella u ġentilhom biex saqqu bir-reqqa. Għatti u tkessaħ għal mill-inqas sagħtejn jew matul il-lejl.
- Saħħan il-forn għal 350 F (180 C / Gass 4). Għaddi folja tal-ħami rimmed baxx bil-fojl u mbagħad ħarraq bil-grass il-fojl jew isprejha bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
- Poġġi l-frak tal-ħobż fi skutella wiesgħa u baxxa.
- Neħħi s-sider tat-tiġieġ mit-taħlita tal-krema qarsa u saħħan il-biċċiet bir-reqqa bil- qoxra tal -ħobż .
- Irranġa t-tiġieġ miksija fil-pan tal-ħami ppreparat.
- Imsaħ it-tiġieġa fil-forn imsaħħan minn qabel għal 35 sa 45 minuta, jew sakemm tkun offerta u l-meraq ikun ċar. It-temperatura minima sikura għat-tiġieġ hija ta '165 F (74 C). Biex tivverifika n-nuqqas, daħħal termometru affidabbli li jinqara immedjatament fis-sider tat-tiġieġa eħxen.
- Jekk is-sider tat-tiġieġ ikun kbir ħafna jew pjuttost irqiq, aġġusta l-ħin tat-tisjir kif xieraq. Iċċekkja sider tat-tiġieġ irqiq wara madwar 25 sa 30 minuta.
Ara Tabella tat-Temperatura tal-Laħam u Għajnuniet Tisjir Sikuri
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Drizzle-tiġieġ ħobż bi ftit tablespoons ta 'butir imdewweb qabel ma tqiegħed fil-forn.
- Skond l-American Heart Association, daqs li jservi ta 'tiġieġ huwa madwar 3 uqija. Jekk is-sider tat-tiġieġ huwa kbir, tista 'tixtieq li tnaqqashom f'nofs b'mod orizzontali biex tagħmel kordi irqaq. Jekk tuża laħam tat-tiġieġ jew sider tat-tiġieġ imraqqaq fir-riċetta, iċċekkja għal ftit ftit wara madwar 25 minuta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1013 |
| Xaħam totali | 56 g |
| Xaħam saturat | 17 g |
| Xaħam mhux saturat | 21 g |
| Kolesterol | 302 mg |
| Sodju | 577 mg |
| Karboidrati | 30 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 94 g |