Il-qoxra tal-għaġina tal-għaġina u l-mili tar-ricotta jiddistingwu din il-qatgħa minn quiche ordinarju. Torta Pascualina hija tradizzjonalment servuta matul il-Randan, iżda tagħmel ikla jew supper eċċellenti f'kull żmien tas-sena. Tista 'wkoll tuża għaġina ta' l-empajn bħala saffi tal-għaġina, jew din ir-riċetta għal għaġina tal-pastel .
Dak li għandek bżonn
- 3 imgħaref tal-butir
- 1 kikkra basla (basal)
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 tazza frawli (imqattgħin)
- 1 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina noċemuskata
- 2 Pakketti ta 'spinaċi ta' 10-uqija (iffriżati, imdewba u msaffi)
- Ġobon tar-Ricotta ta '1 Tazza
- 1/2 kikkra ġobon mozzarella
- 1/2 ġobon imħallat parmesan
- 2 bajd
- 4
- Bajd mgħolli
- Pakkett 1 folji tal-għaġina tal-folji ffriżati (imdewweb jew riċetta waħda
- għaġina tal-għaġina jew għaġina għall-pastelli)
- Ħasil tal-bajd: 1 bajda mħallta ma '1 tablespoon ilma
Kif tagħmel dan
- Sauté basla u tewm fil-butir sakemm ikun artab u kemmxejn deheb. Żid melħ u noċemuskata.
- Żid faqqiegħ u sauté għal 3-5 minuti aktar.
- Żid l-ispinaċi u issajjar għal minuta. Neħħi mis-sħana u ħalli jiksaħ.
- Ħallat ricotta, mozzarella, parmesan u 2 bajd fi skutella kbira.
- Żid taħlita ta 'l-ispinaċi mkessħa mal-ġobon. Staġun bil-melħ u bżar għat-togħma.
- Preheat il-forn għal 400 grad.
- Irrombla waħda mill-folji tal-għaġina f'ċirku b'dijametru ta 'madwar 14-il pulzier (jew ittella' nofs l-għaġina tal-empanada jew għaġina pastell bl-istess mod).
- Għamel l-għaġina fuq pan tart imqaxxar ta '9 pulzieri b'qiegħ li jista' jitneħħa, għaġina ippressar fil-qiegħ u naħat tal-pan.
- Imla tart bit-taħlita ta 'l-ispinaċi / ġobon.
- Aqta 'l-bajd iebes f'nofs. Ippressahom fil-mili, billi jqassamhom indaqs.
- Irrombla biċċa oħra ta 'għaġina (jew nofs ta' l-għaġina ta 'l-empanada) f'ċirku ta' 9 pulzieri, u poġġi fuq il-quċċata tat-tart. Is-siġill jispiċċaw flimkien u jnaqqsu bi furketta.
- Tartu xkupilja bil- ħasil tal-bajd . Uża furketta biex tipprick ftit toqob fil-quċċata tat-tart bħala ventijiet.
- Poġġi tart fil-forn, temperatura aktar baxxa għal 350 grad, u aqliq għal siegħa. Jekk it-tewm huwa kannella wisq malajr, tista 'tkopri l-qoxra bil-fojl b'mod laxk.
- Saħħan il-pan għal 30 minuta qabel tneħħi t-tart (bil-qiegħ li tista 'titneħħa) mill-pan tart.
- Iservu sħun jew f'temperatura tal-kamra.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 394 |
| Xaħam totali | 25 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 192 mg |
| Sodju | 307 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 16 g |