Green Tea with Mint huwa Tradizzjoni Marokkina ta 'Ospitalità
It-te Mint , magħmul minn tè aħdar li jmexxi bil-weraq tal-mint, hija popolari ħafna, u ħafna Marokkini jixorbuh diversi drabi matul il-ġurnata u filgħaxija.
Il-Marokkini huma famużi għall-ospitalità tagħhom, u huwa etikett tal-Marokk li joffri tè lil kull viżitatur li jista 'jieqaf. Għalkemm it-te ġeneralment tkun ippreparata b'ammont ġeneruż ta 'weraq tal-frott tal-baħar, jistgħu jintużaw ħwawar oħra bħal absinthium jew zekka selvaġġa.
Iċ-Ċerimonja Tradizzjonali tal-Marokkina
F'ħin wieħed, it-te tal-mint kienet ippreparata b'mod ċeremoniku quddiem il-mistednin. Din it-tradizzjoni għadha sseħħ f'xi okkażjonijiet formali jew bħala kwistjoni ta 'użanza f'xi oqsma.
Matul iċ-ċerimonja tat-te, il-host jew hostess tiltaqa 'qabel trej li jkollu nuċċalijiet imżejna u żewġ tazzi. Weraq tal-mint frisk (jew ħwawar oħra), weraq tat-te aħdar imnixxef , zokkor, u ilma jagħli għandhom ikunu viċin.
L-ospitant jibda billi jlaħlaħ it-teapots b'ilma jagħli. Huwa mbagħad iżid il-weraq tat-te għal kull borma, u ħassar il-weraq bi ftit ilma jagħli. L-ilma jintrema.
Ix-zokkor jiżdied mal-qsari u l-kokiment jimlahom b'ilma jagħli . It-tiben tat-te għal diversi minuti qabel ma jitħawwad, u mbagħad l-ospitant jimla l-ħġieġ tat-te fin-nofs filwaqt li jferraq simultanjament miż-żewġ qsari. It-tferrigħ ġeneralment isir minn għoli ta 'tnax-il pulzier jew aktar.
Filwaqt li l-mistednin jixorbu l-ħġieġa tat-te, li hija pjuttost qawwija, l-ospitant ser iforni l-qsari bil-weraq tat-te u iz-zokkor.
Għadd żgħir ta 'mint frisk jiżdied ukoll, u mbagħad l-ospitant jerġa' jimla n-nases b'ilma jagħli.
Hija din it-tieni landa tat-te, fragranti b'makkuna u ġeneralment ħelwin ħafna, li kisbet fama kemm ġewwa kif ukoll barra mill-Marokk.
Iżda ċ-ċerimonja tat-te m'għandhiex għalfejn tieqaf hemm. Fit-tradizzjoni tas-Saħara, it-tielet pot huwa tradizzjonalment maħdum filwaqt li t-tieni jgawdi, u b'hekk il- ħin tat-tè huwa negozju twil u ta 'divertiment.
Moderna Metodu
F'dawn il-jiem, it-te x'aktarx tkun aktar ippreparata fil-kċina qabel ma tinġieb quddiem il-mistednin. Madankollu, jekk kellna l-opportunità li jkollok tè mint serva minn Marokk, probabilment int taqbel li l-ħin tat-te jista 'jkun pjuttost impressjonanti u huwa mod aħħari biex jirrilassaw mal-ħbieb u l-familja.
Jekk tixtieq tipprova tagħmel it-yourself it yourself, ir- ritratt ta 'tutorial Kif tagħmel il-Marokkina Mint Tea se juri l-passi tradizzjonali involuti biex iżżid il-pot tiegħek tat-tè ħelu u saborevoli.