Ikkonverti l-cocktails favoriti tiegħek f'punch faċli biex isservi
A punch huwa mod tajjeb ħafna biex iservi grupp ta 'mistednin tal-parti bi ftit sforz u hemm ħafna riċetti punch kbir disponibbli . Imma x'jiġri jekk trid tieħu waħda mill-cocktails favoriti tiegħek u ttrasformaha fi skutella spettakolari ta 'punch? It-tweġiba hija sempliċi, għandek bżonn biss li tagħmel ftit matematika.
Int avviż ukoll numru żgħir ta 'cocktails bħall-Punch tal-Pilgrim jew il -Punch tal-Planter għandhom "punch" fl-isem iżda r-riċetta hija biss għal waħda li sservi.
Dan huwa minħabba li "punch" huwa tradizzjonalment definit bħala 5 xarba ta 'l-ingredjenti irrispettivament minn kemm in-nies iservi. Dawn ir-riċetti spiss huma ideali għall-multiplikazzjoni biex iservu f'parti.
Kif iddawwar Cocktail Into Punch ta 'Parti
Pass 1: Agħżel il-Cocktail Dritt
L-ewwel ħaġa li għandek tikkonsidra hija liema cocktails se jaħdmu aħjar bħala punch u li huma l-aktar adattati għal porzjonijiet individwali.
- Cocktails ħafna spiritużi bħall-Martini u Manhattan sempliċement ma jaħdmux. Huma l-aħjar li jitħallew għal xorb wieħed għax se jitilfu l-ispark tagħhom u jsiru ċatti fi punch bowl u, franchement, huma wisq xorb għas-servizz punch.
- Xorb li jirrikjedi tekniki speċjali bħal muddling jew saffi ma jagħmlux punch tajjeb ħafna.
Cocktails li jagħmlu ponot tajba huma dawk bil-meraq tal-frott, inbejjed, u sodas. Fi kliem ieħor, riċetti b'aktar ingredjenti mhux alkoħoliċi minn likur.
Eżempji ta 'Cocktails Punch-Dorth:
Tip: L-għoti ta 'punch li jkun għoli wisq ta' kontenut ta 'alkoħol qatt mhuwa idea tajba. Mistednin jistgħu jinqabdu barra mill-gwardja u jinxtorbu malajr wisq. Trid li jgawdu l-parti, ma ssirx "dak il-Guy" li jiddispjaċih dwar dak li għamel u qatt mhu se juri l-wiċċ tiegħu mill-ġdid. A punch li huwa 10% ABV jew inqas huwa ideali u tista 'żżid aktar miksers mhux alkoħoliċi biex iġibu l-qawwa.
Pass 2: Kemm in-Doqek Tinħtieġ?
Il-parti li jmiss tal-ekwazzjoni hija li tiddetermina n-numru ta 'porzjonijiet li għandek bżonn. Int divertenti grupp ta '25-50 persuna jew tospita brunch żgħir ta' 5 jew 6 biss? Se jkun hemm xorb ieħor offrut? Kemm idum il-parti l-aħħar?
Tip: Normalment ikun tajjeb li nassumu li kull persuna tixrob 2 jew 3 porzjonijiet ta '4-uqija f'perjodu ta' żmien ta '2-3 sigħat.
Bl-użu ta 'din il-medja, tieħu kont ta' dawk li ma jixorbux xi punch, dawk li se jkollhom xarba waħda biss, u dawk li se jixorbu aktar. Dan kollu normalment jibbilanċja u ħafna drabi ssib li inti jew għandek biss punch biżżejjed jew ftit li jkun fadal.
Stadju 3: Agħmel il-Matematika
Ladarba tkun stmat in-numru ta 'porzjonijiet li għandek bżonn, huwa żmien li tagħmel ftit matematika u l-multiplikazzjoni sempliċi hija l-unika rekwiżit.
Immoltiplika l-kwantità ta 'kull ingredjent meħtieġ għal cocktail wieħed bin-numru ta' porzjonijiet.
Per eżempju, irridu nagħmlu punch ta ' Uragan għal 20 persuna. Dan ifisser li għandna nistennew li madwar 60 porzjon huma meħtieġa. Punch ta 'l-Uragan tiegħi sejjer ikollu 4 porzjonijiet ta' uqija, sabiex inkunu nistgħu naqsu r-riċetta tal-cocktail ta '8-uqija f'nofs u nagħmlu l-matematika aktar faċli mill-bidu (ara ponta # 1 hawn taħt).
F'dan il-każ, se nkunu neħtieġu ...
- 60 uqija kull rum (jew fliexken ta '2-750ml)
- 60 uqija meraq tal-frott tal-passjoni
- 30 uqija meraq tal-larinġ
- Madwar 1 tazza kull ġulepp sempliċi u grenadina
- 5 uqija meraq tal-lumi (madwar 5 kremi kbar)
Dan jagħti me punch ta 'madwar 231 uqija u meta nqassmu f'qiegħa ta' 4-uqija, li jagħtina 57 porzjon. Agħlaq biżżejjed fid-dinja tal-punch!
Ejja ngħidu l- cocktail Sex on the Beach bħala eżempju ieħor. Għal dan wieħed, ejja bil-flixkun tal-vodka u nara kemm inkunu nistgħu nservu.
Ir-riċetta Sex on the Beach tuża 1 1/2 uqija (shot standard wieħed) ta 'vodka u nafu li flixkun ta' 750ml għandu madwar 16-il shots . Minn hemm, il-matematika hija faċli għax aħna sempliċement jeħtieġu immoltiplikaw kull ingredjent b'16.
Sess tagħna fuq il-punch Beach ikun jidher bħal dan ...
- 1-750ml flixkun vodka (madwar 25 uqija)
- 12 uqija schnapps tal-ħawħ
- 8 uqija creme de cassis
- 32 uqija kull meraq tal-larinġ u l-ananas
B'kollox, il-punch tagħna huwa madwar 109 uqija, li huwa ekwivalenti għal 27 porzjon ta '4-uqija. Fattur fis-silġ u nistgħu nassumu 30 porzjon jew biżżejjed għal 10 sa 15-il mistieden.
Pass 4: Fattur fis-Silġ
L-aħħar ħaġa li trid titqies hija t-tidwib tas-silġ. Normalment tista 'titlaq bi ftit inqas punch mill-totali li ħarġitu bil-pass 3. Dan huwa minħabba li l- blokka jew iċ-ċurkett tas-silġ tiegħek se jdub u żid likwidu għat-taħlita.
Huwa għalhekk li nistgħu ngħidu li 27 porzjon huma kważi 30 u 57 huma kważi 60 fl-eżempji tagħna.
Aktar Għajnuniet biex Nagħmlu Punch minn Ricetta Cocktail
- Meta tagħmel xorb twil ta '6 uqija jew aktar, tnaqqas ir-riċetta bin-nofs minħabba li l-porzjonijiet ta' punch normalment ikunu iżgħar (madwar 3-4 uqija). (ara eżempju ta 'Uraganja hawn fuq)
- Il-flixkun medju ta 'likur huwa ta' 750ml, li huwa ekwivalenti għal madwar 25 uqija. Flixkun ta 'litru huwa madwar 34 uqija.
- Għall-partijiet kbar, tagħmel biżżejjed qabda bil-quddiem għall-avveniment kollu. Imla l-iskutella tal-punch tiegħek għall-kapaċità u tkessaħ il-bqija fil-pitchers biex timla malajr.
- Żomm ruħek fuq iż-żieda ta 'kwalunkwe ingredjent karbonizzat sa l-aħħar minuta. Żid is-sodas, ix-xampanja u affarijiet simili mal-punch bowl direttament fuq il-punch tal-bażi. Dan se jżomm il-sparkles frisk.
- Dejjem tafda l-ġudizzju tiegħek. Il-konverżjoni ta 'cocktails għal lottijiet kbar mhijiex xjenza u l-aħjar huwa li jsir test tat-togħma jew tnejn matul il-proċess tat-teħid tal-punch. Dan huwa speċjalment importanti meta wieħed iqis li dawk li jsaħħu t-togħma bħal meraq tal-lumi, bitters, ġuleppi, eċċ.