Hemm kull xorta ta 'modi biex tagħmel il- chili : bil-laħam; mingħajr laħam; u jekk tuża laħam, tipi differenti ta 'laħam. Dan iċ-chili partikolarment baxx ta 'xaħam juża dundjan mitħun, li hu sabiħ u dgħif, speċjalment jekk tagħżel il-99 fil-mija ta' varjetà bla xaħam. Hija alternattiva tajba għaċ-ċanga art. Dan il-chili tad-dundjan jagħmel supper tal-familja ideali u huwa wieħed mill-preferenzi tiegħi ta 'waqgħa u tax-xitwa. Huwa qalb, b'saħħtu u faċli biex tipprepara. Iservi ma 'dollop ta' jogurt Grieg mingħajr xaħam, li huwa alternattiva aktar b'saħħitha għall-krema qarsa, iżda xorta jirnexxilha tkun ħoxna u tanġenata, bħal krema qarsa .
Dak li għandek bżonn
- 1 tbsp.
- żejt taż-żebbuġa
- 1 basla kbira, mqatta 'b'mod fin
- 1 bżar aħmar tal-qampiena, miżruha u mqatta '
- 1/2 stick tal-karfus, mqatta '
- 2 sinniet tewm, ikkapuljat
- 3/4 libbra 99 fil-mija tad-dundjan bla xaħam
- 2 tbsp. trab taċ-chili
- 2 Tsp. il-kemmun mitħun
- 1/2 Tsp. oregano
- 1/2 Tsp. kosbor tal-art
- 1 14 1/2-uqija jista 'tadam imfarrak
- 1 8-uqija jista 'zalza tat-tadam, l-ebda melħ miżjud
- 1 15-uqija tista '
- fażola sewda , mlaħalħa u msaffija
- 4 tbsp. krema qarsa mingħajr xaħam jew jogurt
- Fakoltattiv: 4 tablespoons cilantro frisk (imqattgħin)
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt fi skillet kbir jew fil-forn Olandiż.
- Żid il-basla, il-karfus, il-bżar imqatta 'u t-tewm.
- Ahjar ghal 5 minuti jew sakemm il-basal ikun traslućidu.
- Ibbrejkja d-dundjan fil-bsaten, qsimha b'kuċċarina ta 'l-injam.
- Imla għal madwar 5 minuti jew sakemm ma jkunx hemm roża.
- Ħawwad it-trab taċ-chili, il-kemmun, il-kosbor u l-oregano.
- Żid fit-tadam u zalza tat-tadam , u ħalliha ttektek għal 10 minuti, waqt li tħawwad kultant.
- Żid fażola, ħawwad sewwa u sajjar fuq sħana baxxa għal 5-10 minuti oħra.
- Mgħaddas fi skutelli.
- Żid dollop ta 'jogurt Grieg sempliċi mingħajr xaħam jew krema qarsa b'ħafna xaħam, flimkien ma' xi cilantro imqatta 'frisk jekk ikollok.
Per Notifikazzjoni: Kaloriji 298, Kaloriji minn Xaħam 51, Xaħam Totali 5.7g (sib 0.6g), Kolesterol 35mg, Sodium 440mg, Karboidrat 32.9g, Fiber 10.2g, Proteina 28.8g
Noti u Għajnuniet
Tista 'tissostitwixxi t-tiġieġ mitħun jew ċanga ta' l-art dgħif extra għad-dundjan. Dundjani mitħun mhux raffinat aktar milli 99 fil-mija tad-dundjan bla xaħam huwa inqas dgħif (madwar l-ekwivalenti ta 'laħam taċ-ċanga extra-dgħif), iżda ta' togħma aktar.
Jekk trid iżżid ftit aktar sħana, żid chilli chipotle imqatta 'b'mod fin b'żebgħa (jiġifieri, kuċċarina) zalza adob.
It-tadam fil-laned inkaljat bin-nar huwa Delicious. Aħna ta 'spiss jużaw dawn it-tadam tal-bott minflok il-bott.
Ħossok liberu li tuża fażola pinna jew fażola minflok il-fażola sewda, jew tuża varjetà. Tabilħaqq, tista 'ssajjar il-kelb billi żżid bsaten żejda ta' fażola.
Aħna xi drabi żid bottijiet ta 'qamħ ħelu skulat, li jagħmel żieda sbieħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 741 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Sodju | 254 mg |
| Karboidrati | 95 g |
| Dieta Fiber | 27 g |
| Proteina | 54 g |