Il-karamelli tal-vanilla jgħaqqdu żewġ gosti klassiċi f'dan il-favorit antikwat. Tista 'tiġi miżjuda tazza tazza mqatta' għall-varjetà, u l-estratt tal-vanilla jista 'jiġi sostitwit jekk il-pejst tal-vanilla mhux disponibbli.
Dak li għandek bżonn
- 2 zokkor taz-zokkor (granulat)
- 2 tazzi nofs u nofs
- 1.75 ġulepp tal-ġulepp tal-qamħ (dawl)
- 1/2 kikkra butir
- Melħ ta '1 pinch
- 2 tablespoon vanilla extract (jew, preferibbilment, pejst tal-vanilla)
Kif tagħmel dan
1. Ipprepara pan kwadru tal-ħobż ta '8 pulzieri billi tħejjulu bil-fojl tal-aluminju u bexx il-fojl bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
2. Għaqqad ix-zokkor, nofs u nofs, ġulepp tal-qamħ, butir u melħ f'panza kbira. Saħħan fuq sħana medja, waqt li tħawwad sewwa sakemm ix-zokkor jiġi maħlul u t-taħlita tibda togħlija.
3. Kompli it-tisjir, waqt li tħawwad kultant, sakemm it-taħlita tilħaq 244 gradi fuq termometru tal-kandju.
4. Neħħi mis-sħana u ħawwad il-vanilla. Immedjatament poġġi fil-pan ippreparat.
5. Ħalliha tiffissa f'temperatura tal-kamra sakemm tkun kompletament sod. Imsaħ fil-friġġ għal siegħa, u mbagħad waqqaf is-sikkina ta 'chef oiled fi kwadri żgħar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 71 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodju | 10 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |