Għajnuniet Faċli biex Nagħmlu Slaws Homemade
Ħafna mill-slaws huma magħmula bil-kaboċċa mqatta 'u msejħa coleslaw, iżda kwalunkwe ħxejjex li jistgħu jitkessħu jistgħu jsiru ġo insalata għaġina u msejħa slaw (kif muri minn dawn ir-Riċetti Delicious Cole Slaw).
Il-Benefiċċji ta 'Cole Slaw
Peress li slaw cole huwa magħmul bil-kaboċċa hearty jew b'ħafna ħxejjex b'saħħithom simili, dawn jistgħu joqogħdu lura milli jintlibsu qabel iż-żmien, u jagħmluhom perfetti għal toting għal pikniks, li jġibu potlucks, jew jagħmlu għall-folol meta inti tixtieq li tagħmel platti minn qabel.
Ħafna bħal Tossed Green Salads , slaws u slaws Cole huma flessibbli ħafna, u dixx kbir biex jilgħabu, anki għal koki novizzi. Sakemm issegwi dawn il-prinċipji, u żżomm b'togħma kif tmur, tista 'toħloq il-patata tal-cole tiegħek jew aġġusta kull riċetta għat-togħma tiegħek:
Pass 1: Agħmel il-Dressing
Il-qċaċet tal-qalba f'slaws joqogħdu tajjeb għal faxex qawwija. Uża proporzjon taż-żejt taż-żejt taż-żebbuġa taż-żejt taż-żebbuġa , taż-żejt veġetali jew tal-kanola huma sabiħ ħafna, bħal żejt tal-lewż jew żejt tal-ġewż; krema tqila tagħmel frott krema tajba ) għal parti waħda aċidu (ħall, sidru abjad jew ħall ta 'nbid aħmar, ħall ta' Sherry, jew meraq tal-lumi), flimkien ma 'melħ, bżar u ħwawar oħra. Innota li daqsxejn ta 'zokkor jista' jibbilanċja dan l-ilbies mingħajr żejt addizzjonali (u pari sew mal-laħam tal-laħam fuq il-laħmijiet). Total ta 'madwar 1 sa 2 imgħaref ta' dressing għal kull tazza ta 'ħxejjex imqatta' hija regola tajba.
Stadju 2: Imqatta 'l-Ħxejjex
Uża mandolina tal - kċina , jekk ikollok waħda, iżda sikkina qawwija se tagħmel ix-xogħol biss multa, u "shred" il-kaboċċa tal-ħxejjex, bżar u kaboċċa huma kollha għażliet tajbin billi jinqatgħu f'ħjut fini. Ħxejjex ibsin bħall-karrotti jew il-kohlrabi jistgħu jiġu mqattgħin b'mod letterali fuq grater ta 'toqba kbira, jekk tixtieq.
Stadju 3: Toss l-Ilbies u Ħxejjex
Żid daqsxejn ta 'dressing fi żmien, u ħawwad il-ħaxix bl-ilbies, tossing u żid dressing daqsxejn f'ħin sakemm il-ħxejjex ikunu uniformi imma kompletament miksija bl-ilbies.
Pass 4: Żid Ħwawar jew Garnishes Oħrajn
Wara li l-ħxejjex prinċipali huma miksija sew bl-ilbies, żid xi ħxejjex aromatiċi, aromatiċi jew żidiet oħra mas-slaw tal-cole u ħawwad il-frott li jgħaqqadhom indaqs ukoll.
Kif isservi Cole Slaw
Iservu slaw kole immedjatament jew jaħżnuh, mgħottijin u mkessħin, għal diversi siegħat. Ħafna slaws jistgħu saħansitra jiġu maħżuna matul il-lejl. Ikollok dbielek ftit, iżda mhux neċessarjament b'mod kompletament spjaċevoli.