Aktar minn 1/3 tal-karburanti fossili kollha prodotti fl-Istati Uniti jmorru lejn l-agrikoltura tal-annimali. Skond studju fil-American Journal of Clinical Nutrition (1), il-produzzjoni ta 'kaloriji ta' proteina ta 'l-annimali teħtieġ aktar minn għaxar darbiet l-input tal-fjuwils fossili bħala kaloriji ta' proteini tal-pjanti. Dan ifisser li għaxar darbiet l -ammont ta 'dijossidu tal-karbonju joħroġ ukoll. Fejn jiġri dan l-iskart kollu?
Kull annimal li jinqatel għall-ikel għandu jiġi mitmugħ biż-żrieragħ, is-sojja u uċuħ oħra. Il-produzzjoni ta 'dawn l-uċuħ tirrikjedi konsum ta' enerġija. Dan l-għalf imbagħad għandu jinħasad, jiġi ttrasportat lill-feedlots. Mill-feedlots, l-annimali huma mbagħad ittrasportati lejn biċċerija, il-karkassi ħafna drabi huma trakkati (fi trakkijiet refriġerati - konsumatur ieħor tal-enerġija) għal impjant ieħor tal-ipproċessar qabel ma l-laħam ikun lest biex jiġi ttrasportat f'ħanut tal-merċa. Il-ħin li jmiss qed issuq l-interstatali, agħti ħarsa lejn it-trakkijiet kollha madwarek u taħseb dwar l- emissjonijiet u l-konsum tal-fjuwil kull wieħed minn dawk it-trakkijiet qed juża biex jittrasporta materjali minn post għall-ieħor. Ħafna minn dawn it-trakkijiet qed jittrasportaw l-ikel għall-annimali, jew l-annimali nfushom.
Rapport fil-New Scientist stima li s-sewqan ta 'karozza ibrida minflok vettura medja jikkonservaw ftit aktar minn tunnellata ta' dijossidu tal-karbonju kull sena.
Dieta vegan, madankollu, tikkonsma tunnellata u nofs inqas mid-dieta Amerikana medja (2). L-adozzjoni ta 'dieta vegan fil-fatt tagħmel aktar biex tnaqqas l-emissjonijiet milli ssuq karozza ibrida! Bl-enerġija meħtieġa biex tipproduċi waħda Hamburger, inti tista 'ssuq karozza żgħira għoxrin mili. Il-ħin li jmiss int qed tfixkel burger, taħseb dwar il-vjaġġ tat-triq fabulous li tista 'tieħu!
Sussegwentement: Konsum tal-Laħam u Selvaġġ tal-Foresti
Iddiskuti fil-fora veġetarjana.
Sors:
(1) David Pimentel u Marcia Pimentel, "Sostenibbiltà ta 'Dieti Ibbażati fuq il-Laħam u fuq il-Pjanti u l-Ambjent", Ġurnal Amerikan ta' Nutrizzjoni Klinika 78.3 (2003)
Ix-Xjentist Ġdid, "Huwa Aħjar għall-Ħodor Dieta Tiegħek Mill-Karozza Tiegħek," 17 ta 'Diċembru 2005.