Dan zalza Marinara bażika għandha togħma kbira u tessut sabiħ. Uża din iż-zalza b'xi platt tal-għaġin. Huwa zalza eċċellenti biex isservi fuq ravjul tal-laħam jew ġobon jew qxur mimli, jew tużah ma 'dixx tal-lasagna veġetali.
Jien inħobb ftit sħana, għalhekk żid ftit bżar aħmar mgħaffeġ imma ħossok liberu li jħallih barra jew juża ammont żgħir ta 'bżar tal-kajja art minflok.
Uża proċessur ta 'l-ikel biex taqta' l-ħaxix jew iċċattjahom bl-idejn.
Dak li għandek bżonn
- 3 imsiemer tal-qronfol tewm, imqaxxar u mqatta 'ftit
- 1 basal żgħir, imqaxxar u mqatta 'ftit
- 1 zunnarija żgħira, imqaxxra u mqatta 'ftit
- 1 karfus tal-kustilja, imqattgħin bil-qoxra
- 3 tablespoons ta 'żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
- 1/4 kuċċarina bżar aħmar imfarrak, mhux obbligatorju
- 1/4 kuċċarina ħabaq imnixxef, mhux obbligatorju
- 1 weraq tar-ross niexef
- 1 tista '(28 uqija) tadam imfarrak, preferibbilment San Marzano
- Tazza 3/4 ilma
Kif tagħmel dan
- Poġġi t-tewm, il-basla, il-karrotta u l-karfus f'proċessatur tal-ikel; proċess sakemm imqatta 'b'mod fin. Jew, neħħi l-ħxejjex bl-idejn b'mod fin.
- F'taper tal-medju, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja. Żid il-ħxejjex u saute, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm il-basal ikun offerti u trasluċidi, madwar 8 sa 10 minuti.
- Żid il-melħ, bżar iswed, bżar aħmar mgħaffeġ jekk jintuża, ħabaq jekk qed jintuża, weraq tar-rand, tadam u ilma. Ħawwad biex titħallat. Wassal għal ħalliha ttektek. Għatti l-pan u naqqas is-sħana għal baxx; Erġa sajjem għal madwar 15-il minuta. Neħħi l-għatu u ħallat f'temperatura sakemm ftit ħxuna, madwar 5 minuti.
- Jekk tippreferi zalza lixxa, puree f'lottijiet fil-blender. Kun żgur li qatt ma timla l-blender aktar minn terz għal nofs sħiħ bit-taħlita zalza sħuna u żomm l-għatu isfel b'mod sod ma 'xugaman tal-kċina mitwija fl-idejn. L-istim minn likwidi jaħraq jista 'jbattal l-għatu ta' blender jekk ikun mimli wisq. Tieħux xi ċansijiet!
- Uża s-zalza Marinara mitmuma immedjatament jew aħżen fil-friġġ jew friża. Ġib il-zalza għal ħalliha ttektek qabel ma sservi.
Iservu dan il-marinara fuq spagetti jew ravjoli favoriti tiegħek, jew jużawh bħala zalza għal lasagna jew manikotti tal-ħxejjex.
Iċċelebra r-riċetta tal-zalza marinara biex tagħmel lott kbir u tiffriża ż-zalza żejda f'kontenituri ta '2 tazzi jew f'servej wieħed.
Għajnuniet ta 'Esperti
- Il-karrotta mqatta tgħin biex tħoll iż-zalza, imma jekk għadu gosti daqsxejn aċiduż, żid ammont żgħir ta 'zokkor mrammla.
- Ammont żgħir - 1/2 kuċċarina ta 'hekk - ta' pejst tal-inċova jista 'jżid rikkezza ma' zalza marinara.
- Jekk iż-żerriegħa tkun ħoxna wisq, żid ammont żgħir ta 'brodu tal-ħxejjex jew meraq tat-tadam.
- Uża z-zokkor tar-rimja marġinali bħala dip għal blalen ta 'l-ispinaċi jew strixxi tal-ħobż, jew iqattar ftit fuq omelet. Ifrex ftit fuq il-laħam tal-laħam minflok is-soltu ketchup jew zalza barbecue.
Jista 'jkollok ukoll bħal
- Slow Cooker Bolognese Zalza
- Zalza tat-tadam friska
- Big Lott Crock Pot Tomato Zalza għal Għaġin (Veġetarjana)
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 105 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 27 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 2 g |