Anke jekk rari taħseb li tgħaqqad frott u ħxejjex friski, din l-insalata Marokkina klassika għandha tkun fuq il-lista tiegħek trid tipprova. Larinġ taż-żokra frisk huwa mqatta 'u mħallat ma' karrotti maħkuka, ilma tal-fjuri oranġjo u meraq tal-lumi. Għalkemm l-larinġ se jagħmel il-maċerazzjoni u joħroġ il-meraq tiegħu stess, meraq tal-larinġ li jkun għadu kemm ġie mbuttat jista 'jitħallat ma' l-insalata għal ħlewwa żejda mmerraq.
Meta tagħmel, ippjana li tħalli nofs siegħa jew aktar ħin ta 'mistrieħ għall-insalata biex tkessaħ. Iservu l-insalata bħala starter, side dish jew bħala segwitu iġjeniku għal kors prinċipali.
Ipprova wkoll il-Zokkor tal-Marokkin popolari u l-Meraq tal-Larinġ.
Dak li għandek bżonn
- 4 karrotti friski kbar (madwar 1 lb.)
- 3 jew 4 larinġ kbar taż-żokra (madwar 2 lb).
- Fakoltattiv: larinġ addizzjonali 1 jew 2, għall-juicing
- 2 tablespoons zokkor, jew għall-togħma
- 1 1/2 imgħaref ilma tal-fjuri oranġjo, jew għall-togħma
- 1 sa 2 imgħaref meraq tal-lumi
- Lipp tal-melħ
Kif tagħmel dan
1. Qaxxar il-karrotti u gradilja f'ħawi fini (preferenza tiegħi) jew għal polpa.
2, Qaxxar l-larinġ u neħħi kemm jista 'jkun il-medda billi tnaqqas l-oranġjo b'sikkina. Iddeskrivi l-larinġ f'biċċiet, imbagħad waqqa' l-flieli f'biċċiet ta '1/2 pulzier.
2. Ħallat il-karrotti u l-larinġ bl-ingredjenti li jifdal fi skutella. Togħla u aġġusta z-zokkor, meraq tal-lumi u ilma tal-fjuri oranġjo kif mixtieq.
3. Għatti l-insalata u tkessaħ għal nofs siegħa jew aktar biex tħalli l-insalata li tagħmel il-maċerat.
4. Iċċekkja fuq l-insalata qabel ma sservi. Jekk huwa wisq xott għal Predisposizzjoni tiegħek, ħallat ftit meraq tal-larinġ addizzjonali.
5. Mgħejjun l-insalata u l-meraq fi skutelli li jservu individwali u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 179 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 153 mg |
| Karboidrati | 44 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 3 g |