01 ta '06
6 Riċetti tas-Soppa Kessaħ għal Ġranet Saħħan
Westend61 / Getty Ir-riċetti tas-soppa tas-Sajf huma meraviljużi iżda f'ġurnata sħuna x'jista 'jkun iktar sabiħ minn skutella ta' soppa kiesħa. Dawn is-sopop jagħmlu starters għal pranzu jew ikla, iżda għadhom kemm huma komdi għall-ikel ta 'barra, pikniks u barbikjus. Imsaħhom fi flixkun ta 'Thermos u bogħod inti tmur.
Il-hotter it-temperatura, l-apparat li jkessaħ is-soppa, hekk żid kubi tas-silġ jew iservu fi skutelli imkessħa. Mhux wisq sħan, imbagħad isservi f'temperatura tal-kamra, li tagħti wkoll togħma massima lis-soppa.
L-ewwelnett, soppa klassika jibred jinfaqa bil-kulur u ingredjenti b'saħħithom.
02 ta '06
Riċetta tas-Soppa tal-Piż u Zekka
Michael Powell / Getty Piżelli friski tas-sajf u zekka tal-ġonna huma taqbila magħmula fis-sema; Il-kombinazzjoni tagħhom f'xi riċetta hija Delicious. Il-piżelli u l-soppa tal-Mint huma sempliċi, rapidi u faċli biex isiru u jekk il-piżelli friski mhumiex disponibbli, il-piżelli u r-riċetti tal-soppa tal-mint jaħdmu bl-istess mod bħall-piżelli ffriżati. Soppa klassika tas-sajf.
03 ta '06
Riċetta tat-tadam konsomme
Dorling Kindersley / Getty Images Il-konsmatur tat-tadam mhuwiex biss soppa ċara, huwa brodu ċar li jinfaqa 'bit-togħmiet mit-tadam ħelu, tas-sajf u mill-ħwawar. Din mhix is-soppa eħfef li trid tagħmel, hekk issalvaha għal okkażjoni speċjali. Għalkemm jista 'jieħu sforz, nassigurakom, huwa aktar minn worth it. Ir-riżultat huwa l-isturdament.
04 ta '06
Vichyssoise - Riċetta tas-Soppa tal-Kurun u l-Patata
David Marsden / Getty Images Laħam tal-kerrikul u tal-patata huwa riċetta Brittanika klassika. Il-soppa hija xitwa favorita meta serva sħun, u kiesaħ, hija perfetta għas-sajf. Soppa tal-kerrikul u tal-patata hija magħrufa wkoll bħala Vichyssoise, u hija maħsubha li oriġinat fi Franza, għalkemm hemm ħafna talbiet oħra minn fejn ġej. Kull fejn dan jista 'jkun, is-soppa hija delikata, faċli u rħisa li tagħmel.
05 ta '06
Riċetta tas-Soppa Leek u Stilton
Dennis Gottlieb / Getty Images Alternattiva kbira għall-kurrat u l-patata hawn fuq, din hija soppa ħoxna Delicious b'punch reali ta 'Stilton. Biex tikseb it-togħma massima sservi f'temperatura ambjentali mhux imkessaħ wisq.
06 ta '06
Żewġ riċetta Classic Gazpacho
Claudia Totir / Getty Images Din ir-riċetta għal Gazpacho Spanjol tradizzjonali ġejja minn Lisa u Tony Sierra, l-Esperti ta 'l-Ikel Spanjoli, sabiex tkun taf aħjar ir-riċetta klassika.
Skond Lisa u Tony - din is-soppa tiekol ħafna drabi f'Andalucía, ir-reġjun li minnu joriġina. Il-gazpacho jista 'jittiekel minn skutella tas-soppa, jew jista' jinxtorob minn ħġieġ. Jew il-mod, huwa fit-togħma, sodisfaċenti u b'saħħtu ħafna, peress li huwa magħmul minn xejn imma ħxejjex friski u daqsxejn ta 'żejt u ħall.
Ir-riċetta Green Gazpacho hija mill-ktieb ta 'Yotam Ottolenghi, Plenty. Kif huwa jiddikjara fil-ktieb, hemm miljun riċetta għal gazpacho, u dan wieħed, varjazzjoni ħadra hija bbażata bla ħlas fuq tarator, soppa tal-jogurt kiesaħ u ħjara mill-Balkani.