Pumpkins huma disponibbli fil-forom, il-kuluri u d-daqsijiet kollha, mill-qoxra żgħira għall-qargħa ġiganteska taz-zokkor ħelu, li tista 'tiżen sa 100 libbra. Il-qara 'hija membru tal-familja tal-qargħa, li tinkludi wkoll muskmelon, dulliegħa u squash. Il-laħam oranġjo tiegħu għandu togħma ħafifa u ħelwa li tintuża f'postijiet sekondarji u f'diversi deżerti.
B'daqstant varjetajiet u użi, huwa no wonder li n-nies imħabba li jieklu l-ikel bil-qara ħamra bħala ingredjent stellari.
Għajnuniet għall-użu tal-qargħa fir-Riċetti tiegħek
Uża dawn il-pariri għat-tisjir b'suċċess bil-qara.
- Fall u xitwa huma l-istaġuni tal-ħsad għal dan il-frott fit-togħma ta 'dwieli li għadu għaddej, raġuni tajba oħra għaliex il-qara ħamra hija popolari għal Halloween u Thanksgiving.
- Agħżel qargħa żgħar għall-ikel. Il-qargħa taz-zokkor is-soltu huma ttikkettjati mis-suq għal skopijiet ta 'tisjir meta mqabbla ma' dawk użati għat-tisqif jew il-fanali Jack-o'.
- Żrieragħ tal-qargħa, magħrufa bħala pepitas , ħafna drabi huma inkaljati u jittieklu bħala snacks. Prodott sekondarju ieħor, żejt taż-żerriegħa tal-qara ħamra, huwa normalment imħallat ma 'żjut oħra għat-tisjir, dressings għall-insalata u użi oħra minħabba t-togħma u l-kulur qawwi tiegħu.
- Żerriegħa tal-qargħa tista 'tkun mixwija fuq folja tal-cookie fil-forn f'temperatura baxxa. Kun żgur li ħawwadhom ta 'spiss u għassa għall-ħruq. Xi wħud jippreferu li jixxarrab iż-żrieragħ fl-ilma mielaħ qabel it-toasting.
- Iż-żerriegħa tal-qara 'bil-qoxra tista' tintuża bħala alternattiva inqas għalja għall- ġewż tal-arżnu fir-riċetti.
- Ipprova qara mimxuta bil-koka f'reċipjenti tal-kejkijiet u muffin għal umdità u tessut miżjuda.
- Temperaturi ogħla jikkawżaw il-laħam tal-qara 'biex isiru strinġenti. Jekk tispiċċa bil-qara ħamra, tista 'tħabbat il-polpa b'mejl elettriku fuq veloċità għolja għal għaxar sekondi u mbagħad taqleb għal veloċità baxxa għal sittin sekonda. Il-kordi għandhom jinkwadraw il-beaters għat-tneħħija faċli.
- Qara homemade pureed għat-torti normalment tkun irqaq ħafna aktar milli l-bott. Biex ittaffi l-umdità żejda, ħallih aktar milli steam jew għalli l-qara. Mash u drain permezz ta 'cheesecloth qabel ma tuża fit-torti.