Il-gradilja tassew iżżid togħma kbira lil kwalunkwe tip ta 'frott tal-baħar. Din ir-riċetta għall-granċ grilled hija sempliċi, iżda pjuttost delikata. Int ser ikollok dawn lesti malajr u għandek biżżejjed ħin biex tiekol u tissoċjalizza mal-mistednin tiegħek.
Dak li għandek bżonn
- 2 granċijiet Dungeness kbar (ħajjin)
- Tazza 1/4 / 120 mL ħall inbid abjad
- 3 tablespoons / 15 mL zokkor
- 2 tablespoons / 30 mL
- żejt taż-żebbuġa
- 1 tablespoon / 15 ml ġinġer (ikkapuljat)
- 1 jalapeno chili (ikkapuljat biż-żerriegħa mneħħija)
- 1 tablespoon / 15 mL cilantro (ikkapuljat)
Kif tagħmel dan
- Biex tipprepara baste, ħall ħall, żejt, ġinġer, jalapeno, cilantro tewm u tadam fi skutella. Qoxra u mwarrba.
- Wassal pot kbir ta 'ilma għal tagħli. Qiegħed il-granċijiet , wieħed kull darba, minn ġewwa lejn l-ilma jagħli. Għalli, imbagħad naqqas is-sħana u ħalliha ttektek għal 5 minuti. Neħħi l-granċijiet mill-ilma. Iġbed it-tab triangolari miż-żaqq. Neħħi l-qoxra. Inħawi u għeżula nodfa mill-granċi u aħsel u drain. Pat niexef bi xugamani tal-karti.
- Preheat grill għal sħana medja-għolja.
- Poġġi l-granċijiet fuq il-grill. Ikkalibra bl-għatu magħluqa, tfarfir b'taħlita tal-kannamiela wara l-ewwel 2-3 minuti tat-tisjir. Dawwar il-granċijiet f'nofs it-triq permezz ta 'xiwi, qabża mill-ġdid. Il-granċijiet isiru meta l-laħam fis-sieq huwa opak. Madwar 10-12 minuta. Poġġi fuq dixx tas-servizz u taħlita mgħarfa li baqa 'fuq il-granċijiet. Tista 'tissostitwixxi l-qxur qabel ma sservi jekk tixtieq.
- Jekk il-ħsieb tal-granċijiet ħajjin huwa wisq għalik, allura, bil-mezzi kollha, jixtri granċijiet iffriżati. Kun żgur li huma sbieħ u imdewwba qabel ma jitpoġġew fuq il-grill.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 594 |
| Xaħam totali | 61 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 30 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 29 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |