Il-roll California huwa wieħed mill-rollijiet tal-Sushi l-aktar iffavorit u ġie akkreditat bl-aqwa popolarita 'tal-Sushi fl-Istati Uniti. Ir-rollijiet ta 'California ġeneralment isiru barra minn ġewwa - ir-ross fuq in-naħa ta' barra, nori (alka tal-baħar) fuq ġewwa - tagħmilha aktar faċli biex tiekol. Iċ-ċentru huwa studded bil-laħam tal-granċ jew granċ imitazzjoni, ħjar u avokado.
Hemm xi dibattitu dwar fejn ġie inventat il-roll ta 'Kalifornja. Ħafna nies jemmnu li chef ta 'Sushi f'ristorant Little Tokyo f'Los Angeles ħareġ bl-idea. Madankollu, chef ta 'Sushi Kanadiż jieħu l-kreditu, u qal li hu jismu r-roll "California" minħabba l-popolarità tiegħu mal-klijenti tan-Nofsinhar tal-Kalifornja.
Ser ikollok bżonn tapit tal-bambu biex ittella 'l-Sushi, li jinstab fis-swieq Asjatiċi kif ukoll f'xi supermarkits. It-teknika għall-rolling sushi mhijiex diffiċli iżda tista 'tieħu ftit prattika. Ladarba inti kaptan dan, inti tkun kapaċi toħloq kwalunkwe tip ta 'Sushi li tixtieq.
Dak li għandek bżonn
- 1 avokado
- Granċ imitazzjoni 3/4 tazza
- 2 tbsp. mayonnaise
- 1/2 Tsp. melħ
- Ħjar 1, imqaxxar
- 4 folji ta 'nori (alka mnixxfa)
- 6 tazzi ross ippreparat tal-sushi
- Żerriegħa tal-ġulġlien abjad għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Ħallat l-avokat. Uża t-tarf l-eqreb tal-manku tas-sikkina, malajr tqabbel ix-xafra fil-fossa; dawwar sikkina bi fossa ftit u iġbed. Permezz tal-ponta tas-sikkina, il-porzjon avokado jitnaqqas bin-nofs b'mod vertikali u mbagħad darba orizzontalment fin-nofs. Qatta 'l-halves imqatta' bl-użu ta 'kuċċarina. Inkella, tista 'tevita nofsijiet sħaħ u mash l-avokado.
- Granċ imitazzjoni tad-dmugħ f'biċċiet u qiegħed ġo skutella; istaġun bil-mayonnaise u l-melħ. Maħwir tal-ħjara f'ġulien ta '1 pulzier twil.
- Għatti tapit tal-bambù mal-plastik. Poġġi folja ta 'alka niexfa fuq il-quċċata tal-plastik. Ifrex 1/4 tar- ross tal- sushi minbarra l- folja tan- nori . Sprinkle żrieragħ tal-ġulġlien fuq ir-ross tal-sushi.
- Uża l-għatu tal-plastik, dawwar is- saff ta 'Sushi sabiex l-alka tkun fuq nett. Neħħi t-tgeżwir tal-plastik u qiegħed l-avokado, il-granċ u l-ħjara b'mod orizzontali fuq il-alka tal-baħar. Irrombla l-tapit tal-bambu lejnek, ippressa l-ingredjenti ġewwa ċ-ċilindru f'għamla ta 'Sushi. Meta tispiċċa l-irrumblar, agħfas sew fuq il-paljett tal-bambu bl-idejn, unroll it-tapit u mbagħad neħħi l-Sushi rolled.
- Irrepeti biex tagħmel aktar rollijiet. Imsaħ sikkina b'ċarruta mxarrba qabel ma taqta 'Sushi. Aqta 'l-qroll ta' Sushi f'biċċiet ta 'daqs tal-gidma.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 2575 |
| Xaħam totali | 31 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 14 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Sodju | 1,058 mg |
| Karboidrati | 512 g |
| Dieta Fiber | 24 g |
| Proteina | 55 g |