Tkessiħ Soppa Kiesħa għas-Sajf

Meta t-temp isir sħun, xejn ma jissejjaħ skutella ta 'soppa kiesħa. Dawn ir-riċetti għal sopop kesħin (sopop imkessħa aka) huma perfetti għal ġranet sħan tas-sajf - għall-biċċa l-kbira minnhom m'għandekx għalfejn iddawwar forn jew stufi biex tagħmilhom.

Nota: Is-soppa kiesħa teħtieġ xi ippjanar bil-quddiem. Kollha ta 'dawn is-sopop huma aħjar jekk isiru ftit sigħat qabel ma tiekol hekk ikollhom ħin biex ikessħu sewwa u għandhom it-togħmiet tagħhom jitħalltu qabel ma jservu.

• 01 ta '07

  Gazpacho aħdar imkessaħ

  Tomatillos brillanti, bżar aħdar snappy, ħjar frisk, u delezzjonijiet ħodor oħra jitwessgħu flimkien f'din is-soppa no-cook, imkessħa. Żid il-garnishes biex iżommu d-dawl u insalata simili jew ibiddlu ġo ikla sħiħa bi ftit tiġieġ imqatta 'jew gambli mlaqqma' l fuq. Ara r-riċetta sħiħa hawn .

• 02 ta '07

  Cold Borscht - Soppa tal-pitravi mkessħa

  Il-pitravi rebbiegħa ħelwa u earthy isiru soppa mkessħa iġjenika f'din ir-riċetta faċli u flessibbli. Iservuh purifikat bla xkiel jew ħalliha b'biċċiet ta 'pitravi maħkuk f'wiċċ l-ilma fil-brodu ħelu u aħmar. A dollop ta 'krema qarsa jew crème fraîche jieħu fuq il-quċċata ta' Deliciousness. Iċċekkja r-riċetta hawn .

• 03 ta '07

  Cold Sweet Corn Soup

  Billi tħakkeb il-qamħ mit-tikka, int tevita li tevita din is-soppa biex tneħħi l-ħliefa żghar jew fibrużi. Il-bit tal-basal iżid il-ħlewwa, u l-patata żżid il-ġisem. Jekk int tħossok fancy, garnish din is-soppa b'Chile inkaljat ikkapuljat, cilantro mqatta ', avokado imqatta' u / jew tadam. Xi ftit tortillas jew ċipep tat-tortillas fuq in-naħa lanqas ma jkunu barra mill-post. Niżżel id-dettalji kollha biex tagħmlu hawn .

• 04 ta '07

  Zucchini Cold Soup

  Zucchini Cold Soup twettaq żewġ għanijiet għal ħafna ikel tal-ikel lokali, speċjalment jekk jiġri li jkunu wkoll ġardinara: 1) huwa ikla ta 'tkessiħ Delicious fuq ġurnata sħuna tas-sajf, u 2) juża ħafna zucchini prolifiku. Agħmlu tonight ma ' din ir-riċetta .

• 05 ta '07

  Soppa tal-Avokado krema krema

  Is-Soppa tal-Avokat imkessaħ tieħu vantaġġ mill-istruttura naturali ta 'l-avokado ħoxna u kremuża biex tagħmel soppa b'rimmijiet kbira. Il-ġir u l-cilantro jdawwlu r-rikkezza. Li jservuha kiesaħ jieħu t-tarf ta 'l-agħar sħana tas-sajf. Huwa sabiħ biċ-ċipep tat-tortilla!

  Sempliċement iddawwar 3 avokado b'4 kikkri ta 'brodu tat-tiġieġ, sinna tewm, u madwar tablespoon ta' meraq tal-ġir. Melħ għat-togħma u chill qabel ma jservu bil-cilantro u / jew il-basal aħdar bħala garnish.

• 06 ta '07

  Soppa tal-Piżelli Ħodor Minted

  Din ir-riċetta għas-Soppa tal-Piżelli Ħomor Minted tista 'tiġi notifikata sħun jew kiesaħ. Tista 'ħawwad il-krema - kif jidher hawnhekk - bħala garnish, jew tħalli barra - is-soppa hija rikka u "kremuża" kollha weħidha.

  F'potina medja, saħħan 1 tablespoon oil u saute 2 basal tar-rebbiegħa mqatta 'jew 4 basal aħdar. Żid 4 kikkri piżelli ħodor ħodor u 6 kikkri ta 'brodu tat-tiġieġ u ġġib f'temperatura sħiħa. Aħżen sakemm il-piżelli huma offerti. Ħalli kessaħ, iddur f'likatur sakemm ma tagħmilx. Għatti u tkessaħ sa kiesaħ. Staġun biex togħma u jservu.

• 07 ta '07

  Gazpacho Spanjol

  Il-gazpacho Spanjol huwa lixx u sottili u perfett għal ġranet sħan tas-sajf. In-nisġa lixxa tagħha ġejja mill-purifikazzjoni u t-tisforza u mbagħad ħalliha tkessaħ għal bosta sigħat - il-ftit xogħol bil-quddiem huwa kompletament worth it.

  Fi blender whirl 2 liri tadam ħafna misjur, nofs ħjara, 4 pulzieri baguette, 3 tablespoons żejt taż-żebbuġa, 1 tablespoon kull ħall aħmar inbid u ħall Sherry, u 1 kuċċarina melħ. Raħħal, iddur mill-ġdid, ikopru u tkessaħ mill-inqas 4 sigħat. Staġun għat-togħma qabel ma jservu ma 'ħjara mqatta', bżar aħmar imqatta 'f'qatqiet imqattgħin, perżut kubiku, żebbuġ iswed, bajd imsajjar imqattgħin sew, u / jew basla kkapuljata ħamra għal diners li jagħtu l-iskutelli tagħhom.