Nopal huwa l-isem Messikan għal varjetà ta 'speċi ta' Opuntia kaktus li huwa nattiv għall-Messiku u li ntużaw hemmhekk bħala ikel minn żminijiet antiki ħafna. Wieħed mill-użu komuni tal-pads tal-kaktus huwa dan id- dixx klassiku tal- insalata nopalitos .
Salad de nopales jista 'jkun l-insalata perfetta . Huwa aromatiku u Delicious, nutrittiv ħafna, u faċli biex tagħmel. Jista 'jkun innotifikat f'diversi modi, minn appetizer stand-alone għal dixx sekondarju għal (per eżempju) laħmijiet plain grilled, għad-dixx prinċipali meta jintuża bħala topping għal tostadas Messikani.
Illum il-ġurnata, vażetti ta 'nopales imqattgħin, imsajra huma relattivament faċli biex jinstabu għall-bejgħ fil-prodotti tal-merċa Messikani u anke f'su supermarkits kbar, u jagħmlu din l-insalata l-aktar faċli biex tipprepara. Madankollu, jekk tixtieq tipprova tagħmel id-dritt li tagħmel dan mill-bidu nett, issegwi biss l-istruzzjonijiet taħt ir-riċetta bażika.
Ma nistax nikseb nopales xejn, friski jew jarred? Agħmel din l-istess riċetta ma 'ful aħdar imsajjar u mqatta'; mhux se jkun l-istess bħad-dixx oriġinali, imma int se tilħaq tip simili ta 'insalata.
Dak li għandek bżonn
- 1 tadam aħmar frisk
- Basal żgħir abjad jew vjola
- 2 tazzi ta 'nopales imqattgħin, imsajrin (minn vażett, jew ara taħt ir-riċetti għal istruzzjonijiet għall-użu tal-kaktus frisk)
- 1/4 tazza ċilantru mqatta 'b'mod fin (weraq u zkuk)
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 2 tablespoons meraq tal-lumi Messikan (friska mbuttat)
- 1 tablespoon oregano imnixxef
- 1/2 kuċċarina melħ
- Garnish: imxerrda
- ğobon tal-ğobon
- Garnish: basal imqatta 'rqiq
- Garnish: avokado imfellel
Kif tagħmel dan
Imsaħ it-tadam u l-basal f'biċċiet żgħar.
Ferra nopales fil-laned jew fil-laned ġo strainer biex ixxotta. Laħlaħhom taħt l-ilma ġieri sakemm il-likwidu tal-vażett jinħasel. Ħalli l-nopales fi strixxi twal (jekk dan ikun kif waslu), jew iqattar f'biċċiet ta 'madwar l-istess daqs bħat-tadam u l-basal, kif tippreferi.
Fi skutella kbira tal-ħġieġ, taċ-ċeramika jew tal-istainless steel, aqbad flimkien it-tadam, il-basla, in-nopales u l-cilantro mqatta 'b'mod fin.
Poġġi ż-żejt taż-żebbuġa, meraq tal-ġir, ore, u melħ f'vażett żgħir bl-għatu. Ħawwad sew sakemm it-taħlita tingħaqad. Ferra dan il-dressing fuq l-insalata u ħawwad darb'oħra, bil-mod imma bir-reqqa.
Għatti l-iskutella u kessaħ l-insalata tiegħek għal mill-inqas siegħa u sa 24 siegħa għall-togħmiet biex ibidu.
Ftit qabel ma sservi l-insalata Delicious tiegħek tal-Kaktus, poġġiha f'dixx sabiħ li jservi jew f'folji insalata individwali u dekorazzjoni bi ġobon imxerred, basal imqatta 'rqiq ħafna, u avokado imfellel, jekk mixtieq.
Varjazzjonijiet fuq Insalata Messikana tal-Kaktus
Customize l-insalata tiegħek kif tixtieq. Hawn taħt hawn ftit ideat biex tinkiseb il-ħsieb tiegħek:
Mhux miġnun dwar il-cilantro, jew il-ġobon, jew xi ingredjent ieħor? Biss ħalliha barra; Agħmel insalata li tħobb!
Jekk tippreferi togħma ħafifa tal-basal, laħlaħ ftit il-basal imqatta 'taħt l-ilma ġieri qabel ma żżidhom ma' l-insalata.
Agħti s-sħana lill-kaktus tiegħek. Ixxotta ftit flieli tal-bżar Jalapeño imqattgħin fil-laned jew homemade (jew zunnarija imnaddfin ), imbagħad ħejjin minnhom. Iġbed ma 'l-ingredjenti l-oħra qabel ma żżid il-dressing.
Żid numru żgħir ta 'fażola Garbanzo imsajjar, qlub tal-qamħ, ġewż tal-arżnu, żerriegħa tar-Rummien, jew xi ingredjent interessanti ieħor għat-taħlita.
Biex tuża Frisk Nopales:
Jekk inti tista 'ssib pads frisk tal-kaktus tal-nopal, jixtrihom bl-ispina li diġà tneħħiet mill-bejjiegħ. Ħafna nies jippreferu l-pads iżgħar, irqaq u iżgħar minħabba li għandhom tendenza li jkunu aktar offerti, iżda pads tal-kaktus ta 'kull qies se jaħdmu. Laħlaħhom, imbagħad waqqaf strixxi twal madwar nofs pulzier wiesa '.
Poġġi l-biċċiet tal-kakt f'ban (tagħżel waħda li tidher ftit kbira għall-ammont ta 'kaktus li fiha sabiex ikun hemm ħafna "spazju vojt") u tkopri bl-ilma. Għalli bil-mod għal madwar 20 minuta jew sakemm il-biċċiet kollha tal-kaktin inbidlu minn aħdar jgħajjat għal kulur aħdar taż-żebbuġa u huma offerti. In-nopales se jitilfu daqsxejn ta 'likwidu viskuż b'mod simili għal kif okra tagħmel meta tkun imsajjar.
Ladarba jkun imsajjar, ixxotta nopales u laħlaħ taħt l-ilma ġieri sakemm il-parti l-kbira tas-sustanza tiżloq tinħasel. (Kwalunkwe "ħama" li fadal ma tagħmilx ħsara għal kollox). Uża nopales imsajjar bl-istess mod li tuża kaktus biċċiet minn vażett.