Arzell u Bacon Cornbread Muffins

Dawn il-muffins tal-cornbread tal-bejken huma ħlewwa ħafif b'ġulepp tal-maple u ftit zokkor. Għal togħma ta 'aġġru aktar intensa, uża ġulepp tal-maple B grad u xkupilji b'għażla żmalt ftit minuti qabel ma l-muffins joħorġu mill-forn.

Dak li għandek bżonn

• 5 strixxi tal-bejken (madwar 5 uqija, imsajjar, imnaddaf, drippings tal-bacon riservati)
• 1 1/2 kikkra cornmeal (preferibbilment art tal-ġebla)
• 1/2 kikkra dqiq għal użu għal kollox
• 1 trab tal-ħami tablespoon
• Zokkor 1 meraq tablespoon *
• 1 kuċċarina melħ
• 1 tazza tal-ħalib
• 2 bajd kbir
• 4 imgħaref tal-butir (imdewweb)
• Ġulepp tal-aġġru 1/4 tazza
• Għall-Glaze Fakultattiv:
• 1 butir tal-imgħaref
• 2 imgħaref ġulepp ta 'l-aġġru

Kif tagħmel dan

1. Saħħan il-forn għal 400 F. Aħsel il-kikkri ta 'muffin pan ta' 12-tazza b'tapp ta 'bacon jew sprej bi sprej tal-ħami mhux tal-istep.
2. Fi skutella kbira, għaqqad il-bejken imxerred mal-cornmeal, dqiq, trab tal-ħami, 1 tablespoon (jew aktar) ta 'zokkor, u l-melħ. Ħallat sew.
3. Fi skutella oħra, ħallat il-ħalib, bajd, 4 tablespoons ta 'butir imdewweb, 2 tablespoons tad-dripps tal-bacon riservati, u 1/4 tazza ta' ġulepp tal-maple. Ixrob biex tgħaqqad sewwa.

1. Żid it-taħlita tal-ħalib mat-taħlita niexfa; ħawwad biss sakemm ingħaqad. Poġġi madwar 1/4 tazza tal-batter f'kull tazza muffin ippreparata.
2. Imsaħ għal madwar 15-il minuta, jew sakemm il-muffins ikunu nicely browned. Jekk mixtieq, ixkupilja kull muffin bi glide tal-aġġru (struzzjonijiet hawn taħt) ftit minuti qabel ma joħorġu mill-forn.
3. Glaze ta 'l-aġġru: F'tazzett żgħir, iġibu 1 tablespoon ta' butir u 2 tablespoons ta 'ġulepp ta' l-aġġru sakemm jagħli. Ix-xkupilja fuq il-muffin tops ftit minuti qabel ma jsir il-ħami.

* Għal muffin ħelwa, żid extra 2 imgħaref ta 'zokkor.

Tagħmel minn 10 sa 12 muffin.

Nota: Jekk tista 'ssib ġulepp tal-aġġru Grad B, huwa super flavorful u għażla kbira għall-ħami. Tista 'tordnaha fuq l-internet jekk ma tistax issibha lokalment.

Jista 'jkollok ukoll bħal

Tex-Mex Cornbread

Skillet Cornbread

Muffins tal-qara ħamra

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	282
Xaħam totali	15 g
Xaħam saturat	6 g
Xaħam mhux saturat	5 g
Kolesterol	107 mg
Sodju	495 mg
Karboidrati	28 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	10 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)