Ħames Riċetti Entree Ingredjent Seafood

Is-Seafood, lili, jinkludi l-affarijiet kollha mill-baħar ħlief għas-salamun u l-fletti tal-ħut abjad. Ma nafx għalfejn nikklassifika dan l-ikel b'dan il-mod, iżda taħdem għalija! Is-salamun huwa entità unto innifsu, u l-fletti tal-ħut huma biss użati b'mod differenti minn gambli, arzell, molluski, gambli, u anki ħut bħat-tonn.

Meta tixtri frott tal-baħar, dejjem agħtih it-test tas-sniff. Il-frott tal-baħar għandu riħa friska u vjola, bħall-baħar.

M'għandu jkun hemm l-ebda riħa 'l barra: l-ebda fishiness, l-ebda riħa rari, u xejn li jinxtamm bliċ jew jodju. Il-biċċa l-kbira tal-frott tal-baħar u frott tal-baħar li tixtri ġiet iffriżata f'ħin wieħed, sakemm ma tkunx qed tixtriha sewwa barra dgħajsa, sabiex ma tiffriżax frott tal-baħar frisk. Ġibha darha u issajjarha fi żmien ġurnata jew tnejn.

Ix-xorb frott tal-baħar iffriżat huwa ġeneralment aħjar milli jixtru. Biex tinħall, ħalliha toqgħod fil-friġġ matul il-lejl. Qatt ma jinħall il-frott tal-baħar jew il-frott tal-baħar fuq il-bank. Tista 'tinħall il-gambli u l-arzell billi tħaddem ilma kiesaħ fuqhom sakemm dawn jiġu mdewba.

U oqgħod attent meta tisma 'dawn l-ikel Delicious. Iġbed il-gambli biss sakemm imxaqleb u dawwar ir-roża. Iġbed l-arzell sakemm dawn ikunu opaki. L-għelieqi u l-molluski għandhom ikunu imsajrin biss sakemm il-qxur jinfetħu (armi dawk li ma jiftħux). Xi nies jixtiequ jieklu t-tonn u l-pixxispad rari jew medju rari, imma nippreferi li jsir sew. Tbenġil għal dawk it-tipi ta 'frott tal-baħar huma sa tiegħek.

Ftakar, dawn il-ħames riċetti tal-ingredjenti ma jgħoddux iż-żejt taż-żebbuġa, id-dqiq, iz-zokkor, jew il-ħwawar. Il-ħxejjex friski huma inklużi fl-għadd tal-riċetta għax ħafna nies ma jżommhomx fuq il-post f'kull ħin, iżda għandu jkollok provvista tajba ta 'ħwawar imnixxfa u ħwawar fil-kċina.

Ħames Riċetti ta 'Seafood Ingredjent