Dan il-krema tal-awwista Delicious hi ppakkjata b'biċċiet ta 'laħam, qamħ u ħaxix tal-awwista imsajjar. Żid ftit granċ jew gambli ma 'dan il-chowder biex inbiddlu fi chowder tal-qamħ.
Saħħanha b'xi bacon imsajjar imkisser jew biċċiet żejda ta 'awwista.
Dak li għandek bżonn
- 2 imgħaref tal-butir (jew drippings ta 'bacon parti)
- 5 jew 6 basal aħdar (b'madwar 3 pulzieri ta 'aħdar, imqatta' rqiq)
- 1 karfus tal-kustilja, imqatta '
- 3 imgħaref bżar tal-qanfra ħamra ħafifa mqatta '
- 2 imgħaref dqiq
- 1/4 kuċċarina Ħwawar ta 'Creole
- 3 kikkri ta 'brodu tat-tiġieġ
- 1 1/2 kikkra qamħirrun (frisk jew iffriżat u mdewweb)
- 1 1/2 kikkra krema tqila
- 1 1/2 sa 2 kikkri tal-laħam tal-awwista mqatta 'f'qatlar imqatta'
- Fakoltattiv: 1 tadam medju (imqadded, imqatta ')
- Melħ Kosher għat-togħma
- Il-bżar iswed frisk mitħun mat-togħma
- Fakoltattiv: 1 tablespoon sherry xott
- Fakoltattiv: bacon imsajjar imkisser
Kif tagħmel dan
- Butir tas-sħana f'tazzna medja fuq sħana medja baxxa; żid basal aħdar, karfus, u qampiena. Sauté sakemm il-karamella tkun offerta, waqt li tħawwad ta 'spiss. Żid id-dqiq u ħawwad sakemm titħallat. Cook, waqt li tħawwad, għal 1 sa 2 minuti.
- Żid il -ħwawar Creole u l-brodu tat-tiġieġ; ħawwad biex titħallat. Ħawwad fil-qlub tal-qamħ. Cook, waqt li tħawwad, sakemm tkun imħaxxen u bubbly. Ħawwad fi krema tqila, awwista, u tadam. Togħla u żid il-melħ u l-bżar, biex togħma. Ħawwad f'sherry u saħħan bis-sħana.
- Jekk mixtieq, aqwa kull waħda li sservi bi bacon imsajjar ftit imfarrak jew biċċiet żejda ta 'awwista.
- Iservu ma 'crackers jew gallettini mdawrin bis-sħana.
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 343 |
| Xaħam totali | 25 g |
| Xaħam saturat | 14 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Sodju | 900 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 13 g |