Ġentili pan-steaming u ħafif ħafif iġib il-ħlewwa essenzjali u t-togħma nutty tal-brussels sprouts f'din ir-riċetta faċli. Xi ftit basal imqadded imbexxex jżid element sabiħ bilanċjat li għadu ħelu għall-proċedimenti.
Jekk trid tagħmelhom 'il quddiem, taf li rilassati pjuttost tajjeb, sempliċement għandek tirriserva l-basal moqli biex iżżid id-dritt qabel ma inti sservi dak kollu hekk li jibqgħu iqarmeċ.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra
- Brussels sprouts
- 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa (jew butir)
- 1 basla medja (imqatta 'rqiq)
- melħ għat-togħma (il-baħar mielef preferut)
Kif tagħmel dan
- Irfinar it-trufijiet ta 'l-għonq tal-brussels sprouts u neħħi kull weraq skur, ta' barra. Jekk il-ġuleppi huma kbar, tista 'tkun trid tnaqqashom f'nofs jew tliet xhur minnhom.
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa jew il-butir fi qsar kbir jew saute pan. Żid il-brussels sprouts mirqum u 1/2 kikkra ilma, kopertura, u sajjar sakemm il-ġinġer huwa mgħaġġel għall-gidma u l-ilma jkun evaporat, madwar 5 minuti skond il-kbar il-brussels sprouts huma kif iqarmeċ tixtieq sprouts imsajjar tiegħek.
- Sadanittant, saħħan madwar 1/4 pulzier ta 'żejt veġetali f'pan jew pann wiesgħa. Saħħan iż-żejt għal 350 sa 375 F. Uża termometru biex tkejjel it-temperatura jew, jekk ma jkollokx termometru, żomm il-manku ta 'kuċċarina tal-injam fiż-żejt. Jekk sizzles minnufih, dik hija l-medda t-tajba tat-temperatura. Jekk ma tiksix, iż-żejt għadu wisq kiesaħ; jekk il-bżieżaq taż-żejt jitilgħu vjolentement, huwa sħun wisq. Żid il-basal imqatta 'u fry minnhom, waqt li tħawwadhom madwar fiż-żejt ta' spiss sabiex ikunu fry b'mod uniformi, sakemm id-deheb skur għal kannella, madwar 3 minuti.
- Uża mgħarfa slotted jew pinzetti biex tittrasferixxi basal miż-żejt għal saffi ta 'xugamani tal-karti biex ixxotta. Huma se jiskuraw ftit aktar meta teħodhom, għalhekk iżommu f'moħħhom.
- Meta l-brussels sprouts huma offerti, tista 'żżomm it-tisjir biex iżżid ftit kannella lilhom, jekk tixtieq. Meta dawn isiru mill-Predisposizzjoni tiegħek, sprinklehom bil-melħ għat-togħma, aqwa bil-basal moqli, u jservu sħun.
Imma brussels sprouts iżda tfittex xi ħaġa oħra jew ma jimpurtax għall-qali involuti hawn? Ara kif tagħmel dawn bil-ġewż , bil-kappar , bil-faqqiegħ, jew sauté brussels sprouts imqattgħin .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 91 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 102 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 4 g |