A bisque hija soppa rikka u kremja magħmula b'wieħed jew aktar tipi ta 'frott tal-baħar, krema jew ħalib u l-bisque ħafna drabi huwa mħaxxen bid-dqiq. Il-verżjoni tagħna ta 'bisque faċli ta' l - awwista mingħajr glutina hija mxerrda bid-dqiq tar-ross tal-ħelu li tagħti lil dan il-korp sinjur sabiħ ta 'soppa ħarxa.
Dak li għandek bżonn
- 4 imgħaref tal-butir
- 2 tablespoons scallions imqatta 'b'mod fin
- Stalk 1 karfus imqatta 'fin bil-weraq
- 4 imgħaref tad-dqiq tar-ross ħelu bla glutina
- 2 tazzi plus 2 tablespoons nofs u nofs (żid aktar likwidu, 1 tablespoon kull darba, jekk tippreferi gallettini irqaq)
- Pejst tat-tadam 1 tablespoon
- 2 kuċċarini
- paprika
- 1 kuċċarina Old Bay Seasoning
- 1/8 kuċċarina
- Cayenne (jew biex togħma)
- 1/2 kuċċarina zokkor tal-kannamieli
- 10-uqijiet imsajrin, laħam tal-awwista mqatta 'ftit li xejn (laħam tal-ksampi b'xugaman tat-te biex jitneħħa l-likwidu żejjed li jista' jirqiq il-bisque)
- 2 jew 3 tablespoons ta 'sherry ta' kwalità tajba, għat-togħma
- melħ u bżar għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Dewweb il-butir f'taperu tqil fuq sħana medja baxxa. Żid scallions imqaxxrin u karfus u sajjar għal madwar 3 minuti sakemm il-ħxejjex jibdew irattab. Żid id-dqiq tar-ross ħelu u ħallat għal taħlita fil-ħxejjex. Waħħal fuq sħana medja għal madwar 3 minuti, waqt li tħawwad ta 'spiss.
- Ferra 'bil-mod nofs u nofs fi taħlita tal-ħxejjex u ħawwad sakemm titħallat. Ħawwad bil-pejst tat-tadam. Saħħan fuq sħana baxxa medja għal madwar 5 minuti jew sakemm il-bisque jibda jeħxen. Żid paprika, Old Bay Seasoning, Cayenne, zokkor, u Sherry. Ħawwad biex titħallat. Żid laħam tal-awwista msajjar. Melħ u bżar għat-togħma. Imsaħ bisque fuq sħana baxxa għal madwar 5 minuti, sakemm saħħan. Taħżlux.
- Iservu sħun.
- Tifkira: Evita l-Kriminalita 'tal-Glutina fil-Kċina! Dejjem kun żgur li l-uċuħ tax-xogħol tiegħek, għodda, twaġen, u għodda huma ħielsa mill-glutina. Dejjem aqra tikketti tal-prodott. Il-manifatturi jistgħu jibdlu l-formulazzjonijiet tal-prodott mingħajr avviż. Meta jkollok dubju, tixtrix jew tuża prodott qabel ma tikkuntattja lill-manifattur għall-verifika li l-prodott huwa ħieles mill-glutina.