Meatloaf huwa wieħed mill-ikel ta 'l-Amerika ta' kumdità favorita. Il-ħxejjex u t-togħmiet tradizzjonali tal-laħam jissoktaw f'din id-dundjan taċ-ċanga u l-kombinazzjoni taċ-ċanga Taħlita fit-togħma homemade zalza barbecue tintuża biex togħma meatloaf u tagħmel topping fit-togħma.
L-ipproċessar tal-ħxejjex fil-proċessur tal-ikel jgħinhom jingħaqdu mal-laħam tal-laħam tajjeb. Dan huwa big plus jekk għandek gidjien li jordnaw li jaraw biċċiet ta 'ħxejjex fil-landa tal-laħam. Ħossok liberu li tvarja l-ħxejjex. Ommu l-faqqiegħ jekk m'intix fan.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra taċ-ċanga dgħif taċ-ċanga
- 1 libbra tad-dundjan tad-dundjan
- 2 bajd kbir, imqaxxar ħafif
- 1/2 kikkra frak tal-ħobż niexef fin
- 1 1/2 tablespoons żejt veġetali
- 1 zunnarija, imfellel
- 1 basla medja, imqatta 'ftit
- 1 tewm tal-qronfol, imqattgħin jew imqatta 'bil-qoxra
- 1/2 qampiena ħadra bżar, mqatta 'ftit
- 4 uqija faqqiegħ
- Ketchup tat-tadam ta '1 tazza
- 1 tablespoon mustarda ppreparata
- 2 kuċċarini Zalza Worcestershire
- 2 kuċċarini ħall sidru
- 2 tablespoons ippakkjati zokkor kannella ċar
- 1/4 kuċċarina qxur tal-bżar aħmar
- 1 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina bżar iswed
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 F.
- Għollek pan ħafif ta '9-by-5 pulzieri jew pan tal-ħami rettangolari jew isprejha bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
- Għaqqad iċ-ċanga u d-dundjan fi skutella kbira bil-bajd u l-frak tal-ħobż. Imwarrba.
- Fi proċessur tal-ikel, għaqqad il-karrotta, il-basal, it-tewm u l -bżar aħdar . Proċess sakemm imqatta 'b'mod fin.
- Fi skillet kbir, fuq sħana medja, saħħan iż-żejt. Żid il-ħaxix fin imqatta 'u sajjar, waqt li tħawwad, għal 2 minuti.
- Sadanittant, ipproċessa l-faqqiegħ sa mqatta 'b'mod fin. Żidhom mal-ħxejjex u kompli t-tisjir għal minuta. Twarrib biex tkessaħ xi ftit.
- Fi skutella, ħallat il- ketchup tat-tadam ma 'mustarda ppreparata, zalza Worcestershire, ħall, zokkor ismar, bżar aħmar, melħ u bżar iswed.
- Żid madwar tliet kwarti tat-taħlita tal-ketchup mal-laħam u l-taħlita tal-meraq tal-ħobż.
- Żid il-ħxejjex u l-faqqiegħ imqaxxrin mal-laħam; ħallat sew sakemm titħallat sewwa.
- Ippakkja t-taħlita ġo pan jew għamla ta 'ħobża f'ħobża forma ħielsa fil-pan tal-ħami rectangular.
- Imsaħ il-landa tal-laħam għal siegħa u 15-il minuta.
- Imsaħ b'attenzjoni xi grass żejjed. Żid it-taħlita tal-ketchup li tibqa 'fuq il-ħobża u kompli t-tisjir għal 15-il minuta.
Jservi 6.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Ħallat is-saff tal-laħam bl-idejn jew ipoġġi t-taħlita f'borża tal-ħażna kbira tal-ikel. Imsaħ il-borża biex tħallat l-ingredjenti.
- Tista 'tħawwad il-laħam tan-nagħaġ kbir bl-irbit tal-paddle ta' mixer tal-qiegħ; tevita taħlit żejjed.
- Biex tevita drejns misduda, ferra l-grass żejjed ġo vażett vojta jew kontenitur u armiha bit-Trash.
- Uża l-laħam taċ-ċanga mitħun kollu jew ħalliha ma 'nofs laħam taċ-ċanga u nofs majjal ċkejkna.
- Ħalli l-faqqiegħ jew ibiddluhom b'aktar mill-ħxejjex inklużi.
- Żid kustilja jew tnejn tal-karfus mal-proċessur tal-ikel flimkien mal-karrotta u ħaxix ieħor.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 516 |
| Xaħam totali | 20 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 266 mg |
| Sodju | 1,158 mg |
| Karboidrati | 40 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 44 g |