Din ir-riċetta faċli tal-kikkra tal-majjal tal-majjal hija perfetta għal pranzu tal-familja ta 'kuljum. Il-mili jsir b'taħlita ta 'mili tal-ħxejjex, bħal Stove-Top. Jew tuża din ir-riċetta tal-mili mimlija homemade .
Il-kaboċċi tal-kustilji tal-majjal jew il-koxxa tal-qoxra huma għażliet eċċellenti għal dan id-dixx, u l-ktieli tal-majjal fuq l-għadam se jkunu aktar b'saħħithom minn dawk mingħajr għadam.
Żid insalata tossed, ħaxix bis-sħana, jew ħxejjex friski mqatta 'u zalza tal-cranberry għal ikla ta' filgħaxija ta 'malajr u fit-togħma.
"Din ir-Ricetta hija kbira. Jiena dejjem infittxu varjetà ta 'modi biex nagħmlu ċ-ċrieki tal-majjal. Il-mili kien plus. I miżjud tas-soppa tal-majjal sal-quċċata kollha u l-familja tiegħi ħabbitha." - ST
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa (
- żejt extra verġni jew veġetali)
- 4 ktieli tal-majjal (madwar 3/4 sa 1 pulzier fil-ħxuna)
- Melħ kosher u bżar iswed għat-togħma
- 4 imgħaref tal-butir
- 1/2 tazza tal-karfus (imqattgħin)
- 1/2 kikkra basla (imqattgħin)
- 1 tazza tal-karrotti (ġulġina imqatta 'f'biċċiet, jew madwar 3/4 tazza karrotti mqatta' jew imqattgħa)
- Taħlita ta 'mili tal-kaxxa 1 b'ħxejjex aromatiċi (madwar 6 sa 8 uqija)
- 1 1/4 tazza stokk tat-tiġieġ (jew brodu, sodju baxx jew mingħajr melħ)
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 F (180 C / Gass 4).
- Ixxotta dixx tal-ħami baxx (7x11 jew 9x13-il pulzier, kbir biżżejjed għall-4 chops).
- Aqbad il-qiegħ ta 'skillet kbir biż-żejt taż-żebbuġa; Saħħan sa sħana medja sakemm sħun ħafna.
- Laħlaħ il-ktieli u pat xott b'xugamani tal-karti. Sprinkle bil-melħ kosher u bżar iswed frisk.
- Żid il-qatli tal-majjal fis-skillet u issajjar għal 2 sa 3 minuti fuq kull naħa, jew sakemm il-qoxra sewwa. Neħħi l-ktieli tal-majjal għal pjanċa.
- Żid il-butir fit-tisqif u naqqas is-sħana għal medju baxx.
- Żid il-karfus imqattgħin, il-basal, u l-karrotti; Saute għal madwar 3 sa 4 minuti, biss sakemm il-ħxejjex ikunu offerti.
- Żid it-taħlita tal-mili u l-brodu tat-tiġieġ mal-ħxejjex imqaxxra; Ħawwad sakemm jitħallat u t-taħlita tal-mili tinxef sew.
- Imsiemel it-taħlita fid-dixx tal-ħami ppreparat; quċċata bil-qatgħat tal-majjal bil-qoxra.
- Għatti d-dixx sewwa bil-fojl u ħallih fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 35 minuta.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Pinġi l-ktieli tal-majjal bix-zalza barbecue jew marmellata qabel il-ħami.
- Żid il-faqqiegħ imqatta 'jew imqatta' mal-skillet flimkien mal-karfus, il-basal u l-karrotti.
Jista 'jkollok ukoll bħal
- Skillet taċ-Ċili tal-Majjal Bil-Koxin Ġelat u Zalza ta 'l-Inbid
- Ċili tal-Majjal ta 'Ħxejjex u Tewm
- Ċili tal-Majjal Mgħarfa Bil Orange u Onion
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 694 |
| Xaħam totali | 48 g |
| Xaħam saturat | 17 g |
| Xaħam mhux saturat | 21 g |
| Kolesterol | 164 mg |
| Sodju | 719 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 46 g |