Dan il-pikkanti homemade rémoulade sauce gets kick tiegħu minn diversi sorsi: bżar Cayenne, bżar iswed, zalza Tabasco, u horseradish. Oqgħod attent! Huwa klassiku minn New Orleans fejn ġeneralment ikun innotifikat bil- gambli , granċ, jew awwisti bil-fwar jew steamed. Użaha bħala dip jew dolloped fuq il-frott tal-baħar. Għal togħma reali ta 'New Orleans, stabbilixxiha kollha fuq sodda ta' ħass mqatta 'għal freskezza u kriżi.
Hemm bosta verżjonijiet ta 'rémoulade għax hemm koki li jagħmluha - tħossok liberu li tilgħab bil-proporzjonijiet biex tagħmilha xierqa għall-gosti tiegħek! M'għandix bħal ketchup fir-rémoulade tiegħi, imma xi nies jagħmlu. Żid tablespoon jew tnejn jekk dan ħsejjes tajjeb għalik.
Dak li għandek bżonn
- 3/4 tazza tal-mayonnaise
- 4 kuċċarini tal-mustarda (I simili għal taħlita uniformi ta 'Dijon stil u meraq tal-qamħ sħiħ)
- 1 kuċċarina meraq tal-lumi (frisk)
- 1/4 kuċċarina cayenne
- 1/2 kuċċarina bżar iswed (friska mitħun)
- 1 kuċċarina
- horseradish (maħkuk jew mogħija friska)
- 1 kuċċarina zalza sħuna (zalza Tabasco jew oħra)
- Fakoltattiv: 2 kuċċarini kappar (ikkapuljat)
- 2 shallots (jew scallions, ikkapuljat)
- 2 Xarbiet tal-kuċċarina tat-tursin (weraq ċatti, ikkapuljat)
- Melħ wieħed (jew togħma)
Kif tagħmel dan
Għaqqad il-mayonnaise u l-mustarda fi skutella medja. Ħawwad il-meraq tal-lumi, il-cayenne, il-bżar iswed, l-għerq iswed u Tabasco biex jikkombinaw sewwa. Żid il-kappar u l-basal aħdar u ħawwad biex tgħaqqad. Ħawwad it-tursin. Żid melħ fit-togħma.
Rémoulade huwa Delicious minnufih, iżda l-gosti saħansitra aħjar jekk tkoprih u ħalliha tkessaħ għal mill-inqas siegħa biex tħalli l-togħmiet ħawwad ftit.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 193 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodju | 310 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |