Tacos għall-kolazzjon? Inti bet!
Jekk għandekx chorizo jibqalek minn ikla ta 'qabel, jew jekk tkun qed tfittex mod aktar b'qawwa li tlaqqa' l-għajnejn sa rutina ta 'filgħodu, ma nistgħux ngħidu mod aħjar biex tibda l-ġurnata tiegħek milli tieħu din il-ikla klassika Tex-Mex mill-pranzu għal kolazzjon li jaħdem bil-fjuwil. Huwa sempliċi kemm iżżid il-bajd!
Perfetta għal ċelebrazzjoni ta 'Cinco de Mayo jew brunch ta' weekend gost, tista 'tittrasforma l-kolazzjon mundane ta' bajd imqadded bi ftit ingredjenti sempliċi u bażiċi, bħal avokado, basal, tadam u ġobon. Żidiet divertenti bħal tater todos, krema qarsa, fażola, salsa, zalza sħun, bacon u ċervaq, u niżżel lit-tfal tiegħek impenjati billi toħloq bar tac-bar tiegħek stess!
Jekk int ovo-veġetarjan , tista 'tħalli barra l-chorizo (u l-bejken).
Dak li għandek bżonn
- 4 tortilla tad-dqiq
- 1/4 libbra ta ' zalzett chorizo (nej jew imnixxef)
- 9 friżers iffriżati (imdewwba)
- 4 bajd (imsawwat)
- Tazza 1/3 tazza u nacho imħawwar ġobon (imqatta ')
- 1 tablespoon cilantro (imqattgħin)
- 1/2 nofs basla ħamra żgħira (imqatta ')
- 1 tadam żgħir (imqatta ')
- 1/2 nofs avokado (imqatta ')
- Tazza 1/4 tazza ppreparata
- Għat-togħma: melħ u bżar
Kif tagħmel dan
- Waħħal tortilla tad-dqiq fil-microwave jew malajr fuq fjamma miftuħa. Jekk trid il-karattri, poġġi fuq fjamma miftuħa għal 5 sa 7 sekondi u mbagħad dawra b'ċineg tal-metall, u char għal 5 sa 7 sekondi oħra.
- Saħħan skillet kbir mhux tal-stick jew pan tal-ħadid fondut fuq sħana medja-għolja. Żid il-chorizo, qsimha hekk kif issajjar. Jekk il-chorizo jiġi mnixxef, ħawwad l-ewwel u mbagħad żid mal-ħobż u sauté sakemm xi wħud mix-xaħam ikun għamel u l-chorizo huwa iqarmeċ.
- Neħħi l-chorizo mill-pan, u ħalli l-grass wara.
- Żid it-tater todos imdewweb mal-grass chorizo u sajjar sakemm kemmxejn kannella. Neħħi t-tipi kollha mill-pan u żidhom mal-chorizo. Żomm it-taħlita tal-chorizo u tal-patata sħuna f'forn ta '200 F waqt li ssajjar il-bajd.
- Uża dak l-istess pan, aqla 's-sħana għal baxxa. Ferra fil- bajd imsajjar u issajjar, waqt li tħawwad bil-mod sakemm ma ssajjarx għal kollox. Uża spatula biex tissepara l-bajd f'erba 'porzjonijiet. Filwaqt li l-bajd għadu fil-pan, dawwar is-sħana saħansitra aktar u fuq kull porzjon bil-ġobon.
- Sprinkle il-cheddar fuq il-quċċata ta 'kull porzjon tal-bajd u ikopri l-pan b'għatu. Ħalliha issajjar għal 1 sa 2 minuti jew sakemm il-ġobon ikun idub. Żid melħ u bżar għat-togħma.
- Ibda kull tortilla b'porzjon tal-bajd. Iddividi l-patata u t-taħlita taċ-chorizo bejn l-erba 'tortillas. Imbagħad poġġi l-cilantro, il-basal, it-tadam u l-avokado imqatta 'fuq in-naħa ta' fuq ta 'kull taco. Imbagħad ixgħel is-Salsa fuq kull taco u sservi immedjatament!