Int ħbieb ta 'Brussel ? Jiena u dejjem kont, anke bħala tifel / tifla. Jien xorta niftakar li nilqgħek x'imkien u nisma 'lit-tfal kollha jilmentaw dwar il-fatt li kienu servuti Brussels sprouts imma ma kontx il-fuss. Jien kuntentament kielt il-minjiera u anke xi wħud mill-pjanċa ta 'ħabib tiegħi.
Dawn il-ġranet l-għalf ta 'Pinterest tiegħi jimtela b'reċipjenti sprout peress li jidhru li huma prevalenti fil-platti tal-vaganzi. U s-swieq tal-bidwi huma mimlija bil-kaboċċi ftit li għadhom fuq iz-zkuk tagħhom. Lottijiet ta 'riċetti jsostnu li, anki jekk taħseb li ddejjaq lill-Brussels sprouts, int ser tkun bhalu f'dan id-dixx. Personalment, naħseb li ħafna nies tgħallmu li ma jħajruhomx billi servew dawk imsajra fil-kafetteriji ta 'l-iskola. Fi kwalunkwe każ, qattajt il-biċċa l-kbira tal-ħajja tiegħi billi tiekolhom jew inkaljat jew ħafif. Imma tiekolhom nejjin huwa ġdid għalija.
Jagħmel sens, għalkemm, peress li nieklu kaboċċi mhux maħdum fil- kolza hekk għaliex ma sprouts. Is-suq Gourmet fil-lokal tiegħi jbigħhom diġà mqatta 'iżda huwa għalja u mhux meħtieġ peress li huwa daqshekk faċli li jinxtorob fid-dar fi proċessur ta' l-ikel.
Jien dejjem infittex ideat ġodda ta 'insalata li jinkludu d-doża ta' kuljum tiegħi ta 'ċiċri hekk jien ingħaqadhom mal-Brussels sprouts imqatta' u ħejthom bl-ilbies tal-lumi ta 'lumi homemade tiegħi u t-tbexxix tajjeb ta' za'atar. Huwa krema, crunchy, tangy, Delicious u idea kbira biex iservi bħala insalata fuq il-mejda Thanksgiving tiegħek. Igawdu!
Dak li għandek bżonn
- Għall-Insalata:
- 1 tista '/ 15 uqija ċiċri (mlaħalħa u msaffija)
- Tazza 1 Brussels sprouts (imqatta ')
- 1/2 kuċċarina za'atar
- melħ għat-togħma
- bżar iswed għat-togħma
- Għat-Tneħħija tal-Lumi Tahini:
- 2 tablespoons tahini (pasta tal-ġulġlien)
- 3 tablespoons ilma
- 2 tablespoons meraq tal-lumi
- 1 tewm tal-qronfol żgħir (imqaxxar u maħkuk)
- melħ għat-togħma
- bżar iswed għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Laħlaħ iċ-ċiċri u ħassar tajjeb biex tneħħi l-likwidu żejjed kollu. Poġġi fi skutella kbira.
- Aqta 'l-ponta' l barra minn kull ferita 'ta' Brussel u mbagħad porzjon fin-nofs. Poġġi fi proċessur ta 'l-ikel u pulsa ftit drabi sakemm imqatta' iżda mhux ippurjat. Żid maċ-ċiċri.
- Agħmel l-ilbies tal-lumi tahini billi tikkombina l-pejst tal-ġulġlien ma 'l-ilma u l-meraq tal-lumi. Irqaq fit-tewm, bl-użu ta 'grater multa, u staġun bil-melħ u bżar għat-togħma. Jekk tixtieq konsistenza daqsxejn irqaq, żid tablespoon addizzjonali ta 'l-ilma.
- Neħħi ċ-ċiċri u l-Brussels sprouts b'nofs it-tleqq tal-lumi tahini (jew aktar kif mixtieq) u l-za'atar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 358 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 331 mg |
| Karboidrati | 57 g |
| Dieta Fiber | 11 g |
| Proteina | 18 g |