Zucchini imqaxxar irqiq moħmi hekk isir xi ħaġa simili ħafna għal dawk li jfittxu snack crispy li huwa sod fil-familja veġetali. Dawn il- "ċipep" huma zucchini kannella u deidratata, sempliċi u sempliċi. Huma jiżviluppaw tessut kbir b'togħma zucchini ħafifa, iżda jeħtieġu li jaraw bir-reqqa - jekk ikunu kannella (jew kannella matul it-triq kollha), it-togħma tvarja minn zucchini ġentili saħraq ikkrekkjat.
Il-fornijiet ivarjaw ħafna bil-mod kif huma eżatti t-termometri tagħhom, kif l-arja tiċċirkola, eċċ, allura ser ikollok bżonn tagħti attenzjoni żejda l-ewwel darba li tagħmel dawn, iż-żmien jista 'jkun mitfi b'mhux aktar minn 5 minuti fi kwalunkwe stadju. Ħsejjes mimlija, naf, imma ladarba tkun taf x'tista 'taħdem fil-forn tiegħek, dan snack b'saħħtu se jkun breeze li tagħmel!
Nota waħda: iż-żokkin ippreparat b'dan il-mod jonqos b'mill-inqas nofs, hekk filwaqt li 2 zucchini jistgħu ħoss bħal ħafna, huwa dwar kemm joqgħod fuq folja waħda tal-ħami kbar. Jekk tiddeċiedi li tirdoppja jew tirdoppja, kun żgur li ddawwar u taqleb it-twaġen sabiex iċ-ċipep isajjar indaqs.
Dak li għandek bżonn
- 2 medju
- Zucchini
- melħ għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Preheat forn għal 425F.
- Aqta 'l-zucchini f'qatgħat ta' ħxuna ta '1/4 pulzier. L-aktar anke inti tista 'tagħmilhom, l-aħjar. Jekk għandek mandolin tal - kċina , issa huwa żmien tajjeb biex tużah.
- Jekk għandek karta tal-parċmina, ħalli biċċa kbira tal-ħami magħha. Jekk le, sprej ħafif baking sheet b'żejt. Jekk ma jkollokx żejt tal-isprej, xkupiljaha jew dabha ħafif.
- Poġġi l-flieli taż-żokra f'saff wieħed fuq il-folja ppreparata għall-ħami. Ħjiel isprej il-flieli biż-żejt, ibiddluhom u ħafif isprejjar it-tieni ġenb. Filwaqt li aktar żejt huwa ta 'spiss aħjar meta jsir ikel fit-togħma, żejt wisq hawn iżomm il-zucchini minn crisping up, hekk waqt li tkun tridhom indaqs miksija, int verament ma tridx li toqgħod fiż-żejt.
- Sprinkle il-zucchini bil-melħ. Sahh sakemm isir kannella fin-naha ta 'isfel, madwar 15-il minuta. Dawwar il-flieli tal-zucchini u aqbad 10 minuti oħra. Jekk huma kannella f'rati notevoli differenti, imbotta l-flieli madwar fuq il-paljett saħansitra l-kannella out ftit.
- Naqqas is-sħana għal 225F u ħalli sakemm il-zucchini jitbaxxa bil-kannella u naqsu għal madwar nofs id-daqs oriġinali tagħhom, 30 minuta.
- Ħalli ċ-ċikli taż-żokra joqogħdu ftit minuti. Huma ser iqarqu kif jibred. Iservu aktar kmieni milli tard, minħabba li dawn jittaffew billi jerġgħu jeħlu l-umdità fl-ambjent.
Varjazzjonijiet
Nirrakkomanda bil-qawwa li jkollok il-metodu u ż-żmien għall-forn tiegħek qabel tipprova xi varjazzjonijiet, iżda ladarba tagħmel hekk, hemm modi bla tarf biex iżżid aktar togħma u gost għal dawn snacks b'saħħithom.
- Żid sprinkle ta 'paprika sħuna għall-kulur u t-togħma (jew ipprova cayenne jekk tħobb affarijiet verament pikkanti!)
- Sprejja l-zucchini biż-żejt, imbagħad ħawwad il-frak tal-ħobż għal kisi crispy żejjed
- Żid ftit gratings ta 'ġobon Parmesan meta tnaqqas it-temperatura tal-forn
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 23 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 157 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |