Bastimenti tal-kandju, kejk tal-frott, u eggnog .... ħafna mill-memorji tal-vaganzi tagħna huma konnessi mal-gosti tal-istaġun. Trid iżżomm dawk it-togħmiet li tħobb imma tipprova xi ħaġa xi ftit differenti din is-sena? Imsaħ din l-aqwa, decadent, ċikkulata bajda tal-ġobon tal-ġobon tal-ġobon, kompluta bil-qoxra tal-gingersnap pikkanti. Hija t-trattata perfetta biex tgawdi mal-familja tiegħek, bħala snack bil-lejl tard, jew bħala ġġib flimkien għal btala.
Allura fejn toħroġ l- ossessjoni tagħna mill-eggnog ? Huwa storiku! Eggnog huwa barra mir-rimja tal- puntelli tradizzjonali tal- ħalib Ingliżi li ilhom fuq menus mis-seklu 16. In-noċemuskata u r-rum huma l-ingredjenti ewlenin, li jagħtu dak il-punch tal-togħma aħna kollha nirrikonoxxu. It-tnejn huma inklużi f'din ir-riċetta. L-alkoħol fir-rum jinxtorob fil-forn iżda ħossok liberu li tħalli barra jekk it-togħma mhix waħda li tgawdi.
Hemm ftit affarijiet li wieħed għandu jżomm f'moħħu waqt li jagħmel din ir-riċetta. Din il-ġobon għandu tessut tassew lite li jinkiseb biż-żieda ta 'abjad tal-bajd fluffy imsawwat ma' l-isfar tal-bajd u t-taħlita tal-ġobon krema qabel il-ħami. Kun żgur li ma tul it-taħlita t-tnejn. Dan jagħmilha densa u joqtol il-lift li għandu jasal fil-forn. Ieħor pro-tip huwa li jkun konxju tal-ħin tal-bakkaljat. Jekk tibqa 'mgħollija u ma ħalliehx il-bieba tal-bieb miftuħa, kif intqal, tista' xxerred il-quċċata tal-kejk. Jekk jiġri dan, tinkwetax, mhuwiex it-tmiem tad-dinja, tista 'tuża l-opportunità li toħloq il-showstopper aħħari billi tiżżejjem biċ-ċikkulata żejda ta' ċikkulata bajda, krema bit-tarjola u ħwawar. Bil-biċċiet tal- ħami kollha tal- btala hemmhekk, agħti l-mistednin tiegħek ir-rigal ta 'memorja ġdida ta' togħma tal-vaganzi!
Dak li għandek bżonn
- Qoxra tas-snap tal-ġinġer:
- 2 tazzi tal-ġinġer snaps, irfinar b'mod fin
- 2 tbsp. zokkor granulat
- 3 oz Butir mingħajr melħ, imdewweb
- 1 oz butir, imrattab
- Tħejjija tal-ġobon:
- 4 8 oz pakketti ta 'ġobon krema, imrattab
- 2 kikkri zokkor mrammla
- 6 bajd, separati
- 1 Tsp. essenza tal-vanilla
- 1/2 Tsp. noċemuskata art
- 2 tbsp. rum skur
- 3 tbsp. dqiq
- 1 pinta krema qarsa
- 3 oz laqx ta 'ċikkulata bajda
- Garnish: kannella u noċemuskata għat-tfarfir fuq nett
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F.
- Fl-iskutella tat-taħlita, għaqqad frak tal-ġinġer u zokkor.
- Żid butir imdewweb (3 oz). Ħidma l-ingredjenti flimkien sakemm ikollha konsistenza mxarrba tar-ramel.
- Uża butir imtaffi biex grass bil-forma tar-rebbiegħa ta '9 pulzieri (qiegħ u ġnub)
- Bl-użu tas-swaba ', ippressa saff uniformi ta' taħlita tal-fros fuq il-qiegħ tal-pan.
- Aħżen fil-friġġ waqt li tkun qed tagħmel il-mili.
- Għall-mili, krema flimkien ġobon krema u zokkor mrammla b'taħlita b'veloċità baxxa.
- Taħbit fil-isfar tal-bajd wieħed kull darba sakemm il-ħarir u bla xkiel.
- Żid krema qarsa, dqiq, u vanilla. Taħbit sakemm tkun bla xkiel.
- Ħawwad ċipep taċ-ċikkulata, noċemuskata, rum u mwarrba.
- Fi skutella differenti, whisk abjad tal-bajd sakemm jiġu ffurmati qċaċet rotob.
- Agħmel abjad tal-bajd fit-taħlita taċ-ċikkulata. M'għandekx overmix.
- Ferra l-mili ġol pan u ħalliha għal siegħa sakemm tissettja imma ma tinqasamx.
- Dawwar il-forn u ħalli l-kejk jibqa 'fil-forn għal ħmistax-il minuta addizzjonali bil-bieb tal-forn miftuħ.
- Meta tkun tkessaħ għal temperatura tal-kamra, neħħi l-kejk mill-għaġina tar-rebbiegħa li tkun żgur li tmexxi sikkina madwar it-tarf tal-pan biex tinħall.
- Cheesecake top b'ċikkulata addizzjonali, krema bit-tarjola u / jew tfarfir tal-kannella.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 958 |
| Xaħam totali | 65 g |
| Xaħam saturat | 37 g |
| Xaħam mhux saturat | 18 g |
| Kolesterol | 320 mg |
| Sodju | 616 mg |
| Karboidrati | 80 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 15 g |