Fil-Gran Brittanja u l-Irlanda, wieħed rasu meta nħallu sajf lura u mexjin lejn ix-xitwa huwa l-bounty ta 'frott li jsir disponibbli. Wieħed mill-favoriti huwa, ovvjament, il-għanbaqar. Mill-aħħar ta 'Awissu l-għanbaqra tpoġġi fid-dehra tagħha u delight li għandhom jaraw. Il-għanbaqar jaħdem tajjeb f'ħafna riċetti u mkien daqshekk sabiħ bħal f'dan Plum u Almond Tart.
L-għaġina ħafifa tal-qxur tal-għaġin hija mimlija b'taħlita tal-krema tal-lewż, magħrufa bħala frangipane . Ibda dan b'qatgħat ħoxnin ta 'għanbaqar frisk u għandek it-tnejn b'togħma tat-tisjir Delicious, jew pudina Delicious ftit stennija għal ċawsli ftit jew krema. Jekk tixtieq Bakewell Tart int imħabba din ir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- Kwantità ta '1
- Għaġina shortcrust
- Għall-Frangipane:
- 100g (3 ½ uqija) butir bla melħ (imrattab)
- 125g (4oz) zokkor (caster)
- 2 bajd (firxa ħielsa, friska)
- 2 tsp estratt tal-vanilla
- Dqiq għal skop għal 50g (2oz)
- 175g (6oz) lewż (mitħun)
- Dekorazzjoni:
- 10 għanbaqar (misjur u frisk
- 1 zokkor tablespoon (caster)
- Garnish: zokkor tas-silġ għat-tfarfir
Kif tagħmel dan
- Ħafif grass bil-landa tar-ross bil-qiegħ ta '9 pulzieri.
- Irrombla l-għaġina għal ħxuna uniformi u aqla 'l-landa tal-bottijiet. Aqta 'kull eċċess, krimpat it-truf għal dekorazzjoni jekk tixtieq, imbagħad poġġi l-landa miksija fil-friġġ waqt li tagħmel il-mili.
- Fi skutella kbira tal-ħami, krema flimkien il-butir u z-zokkor ħafif u fluffy, biex tagħmel dan int tista 'tuża jew furketta, whisk jew whisk bl-idejn bl-elettriku.
- Ferħ il-bajd fi skutella separata, żid l-estratt tal-vanilla imbagħad b'attenzjoni, ftit kull darba, żid il-bajd imsawwat mal-butir tal-creamed u taz-zokkor is-whisking kontinwament.
- Imtella 'd-dqiq fl-lewż mitħun, imbagħad, billi tuża spatula jew tablespoon ittebba' b'attenzjoni l-lewż mitħun u dqiq fit-taħlita kremuża sakemm inkorporata sewwa.
- Saħħan il-forn għal 350 F / 175 C / gass 4.
- Oħroġ il-każ tal-għaġina mill-friġġ u ħawwad bil-mod l-lewż imnixxef fil-każ u tinfirex biex timtela - oqgħod attent li ma tkunx tqil wisq u flatten l-arja kollha mit-taħlita.
- Erba 'l-għanbaqar, neħħi l-ġebla, imbagħad waqqaf kull għanbaqar f'qatgħat ħoxnin (madwar 6 sa 8 kull għanbaqar). Daqsxejn jikkoinċidu kull porzjon jirranġa f'ċirku fuq nett tat-taħlita, imbuttar bil-mod kull porzjon fil-krema tal-lewż.
- Poġġi t-tart mimlija fiċ-ċentru tal-forn imsaħħan minn qabel. Sahh ghal bejn 45 u 50 minuta sakemm l-ghağina u l-mili jkunu imsajra u deheb, u l-ghanbaq imrattab u rilaxxat il-meraq taghhom fil-kejk. Ara t-tisjir, jekk it-tisjir ikun qed jaħdem malajr wisq ibaxxu t-temperatura kif xieraq. Jekk il-għanbaqar qed jibdew jeħlu żżejjed (u saħansitra agħar, ħruq), baxxi t-temperatura jew ikopru l-fojl.
- Ħalli l-qatla tibred fil-landa għal 15-il minuta, imbagħad neħħi bir-reqqa u poġġi fuq bażi ta 'pjanċa jew kejk.
- Iservu kesħa bi tazza sabiħa ta 'tè jew kafè, sħun ma', kif imsemmi qabel, ċawsli ftit jew krema.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 352 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Sodju | 133 mg |
| Karboidrati | 50 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 8 g |