Din ir-riċetta faċli għal cookies suwed u bojod Ċeki jew linecke testo dvoubarevne (lih-NETS-keh TAYS-toh dvaw-oo-bah-RREV-nay) jistgħu jsiru f'zavitky (pinwheel), sachovnice (checkerboard), kolecka s obrouckou (rota), rezy ze cytr pruhu (kwadru), u forom tas- salam (salami).
Dawn il-cookies b'ħafna ħlewwa ħafna drabi jservu fil-Milied meta jsiru parti minn vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) jew ħelu tal-Milied. Huma jħarsu aħjar jekk jitħallew ħfief bi ftit browning madwar it-truf. Hawnhekk hawn ritratt tal-cookies iswed u abjad ikbar. U hawnhekk kif għandek tagħmel il-kontrolluri .
Dak li għandek bżonn
- 8 uqija butir (2 bsaten, imrattab)
- Zokkor ta '3/4 tazza
- 1 bajda kbira
- 1 1/2 kuċċarini vanilla
- 2 dqiq ta '1/2 kikkra (għal skopijiet kollha)
- 2 tablespoons trab tal-kawkaw
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, krema l-butir u z-zokkor sa ħafif u fluffy. Żid il-bajda u l-vanilla u ħawwad sewwa. Żid id-dqiq u taħdem fi għaġina lixxa. Iddividi l-għaġina bin-nofs u ħallat it-trab tal-kawkaw f'nofs l-għaġina.
- Tista 'tinbidel immedjatament bejn karta waxed jew pergola imma friġġ qabel ma taqta' għal aktar strixxi saħansitra.
Għat-Cookies tal-Checkerboard: Dawwar kull porzjon ta 'għaġina bejn karta waxed jew parċmina f'rettangolu ta' 1/2-il pulzier.
Għafas l-għaġina fuq wiċċ ċatt għal 30 minuta jew aktar biex tagħmel it-tqattigħ aktar faċli. Aqta 'kull rettanglu orizzontalment fi strixxi wiesgħa ta' 1/2-il pulzier. Lay 5 strixxi ta 'kulur li jalterna fuq biċċa karta waxed jew parċmina, u aċċerta ruħek li tmiss lil xulxin. Imbagħad fuq l-ewwel saff, poġġi t-tieni saff ta 'strixxi, tbiddel il-kuluri, u mbagħad it-tielet saff fuq dan, billi tbiddel il-kuluri (tista' żżid raba 'saff jekk tixtieq). Kebbeb f'xibka tal-plastik u friġġ bejn 2 u 3 sigħat. Saħħan il-forn għal 350 grad. Porzjon fil-gallettini ta '1/4-il pulzier u qiegħed fuq pan tal-ħami tal-biċċiet tal-parċmina u ħalli 10-15 minuta.
Għat-Cookies tal-Pinwheel: Irrombla kull porzjon ta 'għaġina bejn karta waxed jew pergola f'rettangolu ta' 1/8 sa 1/4 pulzier. Pinġi ftit rettangolu bil-bajda bajda. Qiegħed ir-rettangolu tal-kulur kontrastanti tal-għaġina fuq il-quċċata u rrolljar. Kebbeb f'xibka tal-plastik u friġġ bejn 2 u 3 sigħat. Saħħan il-forn għal 350 grad. Porzjon fil-gallettini ta '1/4-il pulzier u qiegħed fuq pan tal-ħami tal-biċċiet tal-parċmina u ħalli 10-15 minuta.
Għat-Cookies tar-rota: Fuq karta waxed jew parċmina, roll light jew għaġina skura f'ċilindru ta 'pulzier ħoxna. Irrombla l-għaġina kkulurita kontrastanti ħxuna ta '1/4-il pulzier. Pinzell ħafif bi bajda abjad u wrap madwar iċ-ċilindru tal-għaġina. Kebbeb f'xibka tal-plastik u friġġ bejn 2 u 3 sigħat. Saħħan il-forn għal 350 grad. Porzjon fil-gallettini ta '1/4-il pulzier u qiegħed fuq pan tal-ħami tal-biċċiet tal-parċmina u ħalli 10-15 minuta.
Għal Cookies Pjanti: Iddawwal kull porzjon ta 'għaġina bejn karta waxed jew pergamma ġo rettanglu ta' 3/4-il pulzier.
Għafas l-għaġina fuq wiċċ ċatt għal 30 minuta jew aktar biex tagħmel it-tqattigħ aktar faċli. Minn kull rettanglu, aqta 'orizzontalment 2 strippi bi 3/4-il pulzier kollha. Poġġi strixxa ħafifa u skura ħdejn xulxin. Pinzell ħafif bl-abjad tal-bajd u qiegħed 2 strixxi li jibqgħu fl-ordni inversa fuq nett. Jekk mixtieq, żomm xi għaġina (jew kulur) u poġġi 1/4-il pulzier oħxon u wrap madwar it-tul tal-kwadru, u tagħtiha l-fruntiera. Kebbeb f'xibka tal-plastik u friġġ bejn 2 u 3 sigħat. Saħħan il-forn għal 350 grad. Porzjon fil-gallettini ta '1/4-il pulzier u qiegħed fuq pan tal-ħami tal-biċċiet tal-parċmina u ħalli 10-15 minuta.
Għal Cookies Salami: Agħfas ruttam żgħar ta 'l-għaġina ħafifa u skura flimkien u poġġi f'ċilindru ta' 2 pulzieri. Kebbeb f'xibka tal-plastik u friġġ bejn 2 u 3 sigħat. Saħħan il-forn għal 350 grad. Ċilindru tal-porzjon fil-gallettini ta '1/4-il pulzier u qiegħed fuq pan tal-ħami tal-biċċiet tal-parċmina u ħalli 10-15 minuta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 65 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Sodju | 40 mg |
| Karboidrati | 5 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |