Ħaxix tal-ħaxix stil Ċiniż, li huwa magħmul minn zalza bbażata fuq l-ħoisina, huwa ħwawar malajr u sempliċi veġetarjan u vegan b'togħma distintament Ażjatiċi. Jekk int veġetarjana jew vegan, int qatt ma tista 'jkollok biżżejjed riċetti ħawwad biex tipprova, jien id-dritt? Iż-żieda ta 'seitan għal stir-fry tal-ħxejjex tagħmel dan ikla sħiħa ta' platinu perfetta għal pranzu busynightnight (u l-fdal jagħmel ikla kbira wkoll).
Għalkemm ir-riċetta titlob għas- seitan , tista 'tissostitwixxi tofu b'riżultati tajbin u tvarja l-ħaxix użat ukoll. Dan ħawwad-fry għandu ħafna zalza, sabiex isservi fuq ir-ross jew it-taljarini.
Dak li għandek bżonn
- 3 tbsp. zalza tal-ħej
- 1 tbsp. żejt tal-ġulġlien + 2 tbsp
- 2 tbsp. Zalza tas-sojja + 2 tbsp
- 1 tbsp. ħall tar-ross
- 2 tbsp. zokkor jew ħlewwa likwida
- 3/4 ċ. brodu tal-ħxejjex
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1 Tsp. ġinġer frisk, ikkapuljat
- 1 tbsp. lamtu tal-qamħ
- 1 c.
- Seitan mqatta 'f'biċċiet ta' 1 pulzier
- 3-4 basal aħdar, mqatta '
- 1 bżar aħmar jew isfar qampiena
- 2 c. brokkoli mqatta '
Kif tagħmel dan
- L-ewwel, ipprepara l-ħawwad tiegħek. Fi saucepan żgħir, iġbed flimkien il- zalza ħejin , 1 tbsp. żejt tal-ġulġlien, 2 tbsp. soy sauce, ħall tar-ross, zokkor, brodu tal-ħxejjex , tewm, ġinġer, u lamtu tal-qamħirrum fuq sħana medja.
- Ħalliha ttektek biss sakemm it-taħlita tibda tewweb, madwar 5 minuti jew hekk, imbagħad neħħi mis-sħana u titwarrab.
- Fi wok jew skillet kbir, ħallat is-seitan f'2 tbsp. żejt tal-ġulġlien u 2 tbsp. Zalza tas-sojja sa kannella ħafif, madwar 3 minuti.
- Żid il-basal, il-bżar u l-brokkli u ħawwad il-frott 2-3 minuti itwal.
- Żid it-taħlita ppreparata ta 'zalza li tistrieħ ma' l-istir-fry u għaqqad sew, u b'hekk issajjar 2-3 minuti aktar, sakemm isir il-brokkli.
- Iservu l-ħaxix Ċiniż tiegħek ħawwad il-fry fuq ir-ross imsajjar jew it-taljarini, jekk tixtieq, jew ir-ross abjad ċar bil-steam jew il-qamħ sħiħ favorit tiegħek, bħalma hu l-quinoa. Hemm ħafna zalza biex tinfirex madwar. Yum!
Ara ukoll:
X'inhu seitan?
Kif tagħmel Seitan
Aktar Riċetti Ċiniżi Veġetarjani u Vegan :
- Ir-riċetta ġenerali tat-tiġieġ tat-tip tofu ta 'Tso
- Ħafur u Sour Tofu bi Ħxejjex
- Ħaxix Ċiniż Baxxi Ħawwad-Fry
- Ross imqadded veġetali
- Fażola ħadra Asja
- Kaboċċa ħelwa Stir Fry
- Ħelu u Sper Tempeh Ricetta
- Veġetarjani Ġinġerati Lo Mein
- Aktar riċetti veġetarjan
- Aktar ħxejjex ħawwad riċetti