Din ir-riċetta għall-cookies Ċeki Ċeki jew parizske pecivo huma magħrufa aħjar bħala pirotettes jew cookies tal-wejfer rolled. Magħmul bi għaġina simili għall-batteri tal-batter tal-pancake, cookies tal-wejfer jeżistu fi kważi kull kċina. Il-Franċiżi jsejħuhom pirouettes minħabba li huma rrumblati jew imdawwra ħafna bħal piroeette fil-żfin. Fil-Filippini, huma magħrufa bħala barquillos u huma ta 'oriġini Spanjola, u fin-Norveġja, huma magħrufa bħala krumkake . Meta l-cookies tal-wejfer jibqgħu ċatti, huma magħrufa bħala wafle fil-Polonja, goro fin-Norveġja u pizzelle fl-Italja biex insemmu ftit.
Dawn il-cookies Ċeki tal-weraq irrumblati huma popolari għal okkażjonijiet speċjali matul is-sena, iżda speċjalment fil-ħin tal-Milied meta jsiru parti minn vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) jew ħelu tal-Milied. Din hija lista li tinkludi kollox, li tista 'tikkonsisti minn cookies moħmija, cookies bla ħami, torti ħelu, ħelu u ħelu ieħor. Huwa jevokaw l-immaġni ta '"zokkor għanbaqar żfin fl-kapijiet tagħhom."
Il-cookies ġeneralment ikunu moqdija kif inhu, iżda jistgħu jimtlew b'krema bit-tarjola dolċifikata, jekk mixtieqa, jew jintużaw bħala garnish għall-pudini, mousses, ġelat jew deżerti oħrajn li jibbenefikaw minn ftit kriżi.
Hawnhekk issib kif tiffriża l-erba 'sfumaturi tal-bajd li jibqa' li jkollok minn din ir-riċetta. U, jekk tagħżel li ma tiffriżahomx, tista 'tużahom minnufih f'dawn ir-riċetti li jsejħu l-isfar tal-bajd biss:
Dak li għandek bżonn
- 1/4 tazza plus 2 tablespoons butir (imrattab)
- Zokkor tal-confectioners ta '1 tazza
- 3/4 tazza dqiq għal użu għal kollox
- 4 bojod kbar tal-bajd
- 1 kuċċarina vanilla
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 425 F. Fi skutella kbira, krema flimkien 1/4 tazza flimkien ma '2 imgħaref tal-butir imrattab u z-zokkor tal-confectioners ta' tazza sa ħafifa u fluffy. Żid 3/4 tazza dqiq għal skopijiet kollha, 4 bojod kbar tal-bajd u 1 kuċċarina vanilla sakemm kombinata sew.
- Libera b'mod liberu b'folja b'apparat tat-tisjir. Mgħarfa 1 1/2 kuċċarina ta 'batter f'4 kwadranti tal-pan, tixrid ta' kull porzjon ġo oval ta '4-inch-by-3-inch. Imsaħ 3 minuti jew sakemm it-truf ikunu tad-deheb.
- Permezz ta 'spatula tal-metall, ħoll il-cookies imma ħallihom fuq il-pan. Taħdem malajr, poġġi waħda cookie rasu 'l isfel fuq il-counter u roll it-tul madwar il-manku ta' kuċċarina tal-injam.
- Neħħi l-cookie imremblin u ħalli jibred fuq irfid tax-xibka.
- Irrepeti mal-bqija 3 cookies. Jekk jaslu wisq fraġli, poġġihom fil-forn għal minuta jew hekk jerġgħu jitgħawġu.
- Irrepeti mal-bqija tal-batter.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 59 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodju | 76 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |