Il-Lhud Ewropej tal-Lvant jitolbu dan il- mandelbrot tal- cookie doppju, iżda kull pajjiż għandu l-verżjoni tiegħu. It-Taljani għandhom biscotti , Brits u South Africans għandhom rusks, u beschuits (zwiebacks) huma popolari fl-Olanda. Din ir-riċetta tal-butir hija perfetta mgħaddsa bil-kafè.
Għalkemm mhux meħtieġ, tista 'tixrob ċikkulata semisweet bajda u mdewba fuq il-cookies lesti. Aħżenhom sewwa koperti. Huma se jżommu għal ġimgħat.
Dak li għandek bżonn
- 8 uqija tal-butir tal-kamra tat-temperatura
- Zokkor ta '1 tazza
- 3 bajd kbir
- 2 kuċċarini estratt tal-vanilla
- 3 tazzi
- dqiq għal użu għal kollox
- 1 trab tal-ħami tablespoon
- 1/2 kuċċarina melħ
- Tazza tal-lewż imtaqqab
- Tazzi ta 'ċikkulata semisweet 1 tazza
- Tazzi ta 'ċikkulata bajda ta' 1 tazza
Kif tagħmel dan
Agħmel l-għaġina
- Saħħan il-forn għal 300 F. Ħalli biċċa kbira tal-ħami bil- karta tal-parċmina .
- Fi skutella kbira tat-taħlit, krema 8 uqija tal-butir tal-kamra tat-temperatura u zokkor ta '1 tazza. Taħbit fi 3 bajd kbir, wieħed kull darba. Ħawwad f'2 kuċċarini estratt tal-vanilla.
- Fi skutella separata, ħallat 3 kikkri dqiq għal kull għan, trab tal-ħami 1 tablespoon u 1/2 kuċċarina, u żid mat-taħlita bil-krema. Ħawwad f'1 tazza lewż imtaqqab.
- Poġġi l-għaġina fit-tgeżwir tal-plastik u r-refriġerazzjoni għal siegħa biex tagħmilha aktar faċli biex timmaniġġaha. Iddividi l-għaġina bin-nofs. Iddaħħal l-idejn mingħajr xkiel. Fuq karta tal-ħami miksija bil-parċmina, jiffurmaw kull nofs għaġina ġo ġurnal ta '3 "x 11". Imsaħ 35 minuta jew sa kannella dehbi u ditta mal-mess. Neħħi mill-forn. Żid it-temperatura għal 325 F.
- Permezz ta 'spatula twila tal-metall, żid il-biscotti fuq ix-xtillieri tal-wajer u kessaħ kompletament. Poġġi fuq il-bord tat-tqattigħ u qatgħa djagonalment b'sikkina bis-snien jew qatgħa tal-perżut f'biċċiet ta '3/4 pulzieri.
- Poġġi l-biċċiet maqtugħin fuq il-folji tal-ħami mhux maħlula. Imsaħ 10 minuti. Dawwar il-biċċiet u aqbad 10 minuti itwal. Kessaħ kompletament fuq xtillieri tal-wajer.
Agħmel ix-Xmara
- Melt ċikkulata semisweet u ċikkulata bajda separatament fil-microwave. Permezz ta 'furketta, ċikkulata semisweet tad-dripp b'mod djagonali fuq il-cookies. Bl-użu ta 'furketta, ċikkulata bajda ta' dripp fid-direzzjoni opposta fuq il-cookies.
- Meta ċ-ċikkulata tkun kompletament xotta, aħżen f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha sa 3 xhur.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 437 |
| Xaħam totali | 31 g |
| Xaħam saturat | 15 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 110 mg |
| Sodju | 264 mg |
| Karboidrati | 36 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 7 g |