Kisir huwa l-istess bħall- tabouleh iżda ferm spicier. Magħmul bi pejst tal-bżar aħmar, huwa kważi simili kuskus, iżda b'qatgħa. Iservu ma pita , appetizer, snack, jew ikla żgħira.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 kikkra qamħ Bulghur (grad multa jew medju)
- 1 tip ta 'basal aħdar, mqatta'
- Ħjar mibdul 1
- 1 tablespoon dill frisk
- 2 tablespoons tursin
- 3 tablespoons lumi
- 2 tadam medju, mqatta '
- 1 bżar aħmar tal-qampiena, miżruha u mqatta '
- 3 tablespoons pejst tal-bżar aħmar jew pejst tat-tadam
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina bżar iswed
- Piper aħmar għat-togħma
- L-ilma jagħli (madwar 1 1/2 kikkra)
Kif tagħmel dan
1. Fi skutella, qiegħed il-qamħ tal-Bulgur flimkien ma 'biżżejjed ilma jagħli biex ikopri. Ħallih joqgħod għal madwar 15-il minuta.
2.Chop il-veggies.
3. Għaqqad il-bżar aħmar / pejst tat-tadam ma 'ħaxix, ħxejjex aromatiċi u ħwawar. Ħallat sew.
4. Ixxotta l-qamħ tal-bulgur mill-ilma u poġġiha fuq xugaman. Agħfas l-ilma żejjed. Għaqqad bil-pejst tal-bżar aħmar u ħawwad sew.
5. Qoxra u tkessaħ ftit sigħat qabel ma sservi. Iservu bi weraq tal-għeneb, weraq tal- ħass romaine , u ħobż pita ġdid.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 77 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 22 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 2 g |