M'hemm xejn pjuttost bħal skutella ta 'CHILI hot, hearty biex tibqa' korp u ruħ fuq waqgħa kiesħa jew filgħaxija tax-xitwa. U big thank you to Texas għall-introduzzjoni ta 'CHILI lejn l-Amerika! Ċili Texas tipiku huwa, fil-forma l-aktar bażika tiegħu, taħlita ta 'ċanga imsajjar u bżar taċ-ċiċri. Huwa wieħed minn dawk il-platti li tista 'tesperimenta billi żżid jew tissostitwixxi ħxejjex u ħwawar differenti. Ħossok liberu li żżid it-twist personali tiegħek mar-riċetta mal-ingredjenti favoriti tal-familja tiegħek. Agħmilha bil-fażola sewda, il-fażola pinto, jew il-ful aħmar żgħir minflok il-fażola. Jew iħalli barra l-fażola u żid ftit laħam żejjed. Id-dundjan tal-art huwa għażla oħra jekk qed tfittex li tħaffef id-dixx daqsxejn. Jew tuża taħlita ta 'ċanga u majjal jew zalzett. Jekk trid tevita z-zokkor raffinat , ikkunsidra karrotti maħkuk jew mqatta 'għal ħlewwa naturali. Jekk tixtieq lottijiet ta 'sħana, żid bżar jalapeno ikkapuljat jew qxur tal-bżar aħmar imfarrak, biex togħma.
Il-cooker bil-mod jagħmel it-tisjir breeze, u jagħmilha wkoll faċli li tieħu l-platt lest flimkien għal parti jew potluck. Ssaħħaħ il-qoffa tas-sħana fis-xugamani jew fil-gazzetti biex iżżommha sħuna u teħodha tul l-avveniment. Ipplaggjah hekk kif tasal hemm u sservi l-hot Chili mill-borma.
Il-lista ta 'ingredjenti tidher twila, imma probabilment ikollok ħafna minnhom fuq naħa. Barra minn hekk, jagħmlu l-CHILI togħma u sħiħa ta 'tessut kbir.
Dak li għandek bżonn
- 1 sa 1 1/2 libbra taċ-ċanga mxaqqa
- 1 cup basla mqatta
- 1/2 kikja karfus imqatta '
- 1/2 kikkra bżar aħdar mqatta '
- 2 (15 1/2-uqija) bottijiet fażola ħamra (imsaffi)
- 1 (28-uqija) tista 'tadam (imqatta')
- 1 (6-uqija) tista 'tieħu pejst tat-tadam
- 1 (4-uqija) jistgħu ħjar ċiċri aħdar (imqattgħin)
- 2 tablespoons zokkor mrammla
- Weraq tal-weraq kbira 1
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- 1 kuċċarina kosher melħ (jew għall-togħma)
- 1 kuċċarina imnixxef imnixxef (1/2 kuċċarina imnixxef orejan)
- 1/8 kuċċarina bżar iswed frisk
- Garnish mhux obbligatorju: Ġobon imqatta 'cheddar jew bżar jack
- Garnish mhux obbligatorju: Crumble tal-kannella jew croutons (ara hawn taħt)
Kif tagħmel dan
- Fi skillet fuq sħana medja, issajjar iċ-ċanga mill-art għal madwar 5 minuti. Żid il-karfus, il-basal u l-qanpiena u kompli t-tisjir sakemm iċ-ċanga ma tibqax roża.
- Bil-kuċċarina slotted, ittrasferixxi t-taħlita taċ-ċanga mitħuna għall-daħħal tal-fuħħar tal-cooker bil-mod u żid l-ingredjenti li fadal.
- Għatti l-pot u sajjar il-CHILI fuq baxx għal 7 sa 9 sigħat.
- Neħħi l-weraq tar-rand u ħawwad qabel iservi. Togħla u aġġusta l-ħwawar.
- Qatgħat ta 'fuq ta' CHILI ma 'ġobon imqatta', qamħirrum nejjin, jew kruduni, jekk mixtieq.
- Iservu dan it-tuff bil-cornbread, gallettini, jew crackers, kif mixtieq.
Għajnuniet
- Cornbread Crumble jew Croutons: Crumble jew kubu ftit biċċiet ta 'cornbread. Sprinkle ħafif bil-melħ u l-bżar u ħawwad bil-mod ma 'tablespoon ta' żejt taż-żebbuġa. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel ta '400 F għal madwar 10 sa 15-il minuta, jew sa kannella madwar it-truf. Dawwar darba matul il-ħin tal-ħami. Sprinkle cornbread crumble fuq skutelli ta 'CHILI, fażola, jew stew.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 599 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 63 mg |
| Sodju | 409 mg |
| Karboidrati | 83 g |
| Dieta Fiber | 24 g |
| Proteina | 47 g |