Il-crockpot jista 'jidħol fis-salvataġġ biex il-laħam jinħall bil-mod il-ġurnata kollha sabiex ikollok biss tħejjijiet minimi ta' ikliet meta terġa 'tibda mix-xogħol.
It-tisjir bil-mod huwa metodu onorat biex iddawwar qatgħat aktar ħorox tal-laħam għal delikoli sukkulenti, offerti u mmerraq. Ħin, melħ, sħana, u likwidu jaġixxu flimkien biex jirrilaxxaw il-togħmiet kollha tal-laħam. L-aromatiċi bħall-basal u l-ingredjenti li jħallu l-umami bħall-faqqiegħ jikkompletaw l-iżvilupp tat-togħma.
Int għandek xi għażliet ma 'din ir-riċetta. Iż-żieda ta 'tazza ta' nbid tiżviluppa aktar togħma, iżda huwa aċċettabbli li titħalla barra. Tista 'tuża bukkett taċ-ċanga tal-melħ regolari jew baxx kif tixtieq. Iċ-zalza Tabasco żżid ftit kick, u tista 'żżid kemm 1 1/2 kuċċarina jekk tixtieq tassew tippumpja l-livell tal-ħwawar.
Din ir-riċetta titlob għal ross plain, imsajjar abjad, iżda tista 'tagħżel jekk tippreferix ross tal-ħabba twila jew ross tal-qamħa qasira. Ir-ross ismar jew ir-ross selvaġġ huma għażliet addizzjonali.
Il-kustilji qosra jinkludu bosta qatgħat differenti mill-qatgħa tas-sidra, l-ispalla, jew iż-żona tal-kustilja. Il-kustilji qosra tas-saqajn huma aktar ħfief iżda aktar ħorox u jibbenefikaw mill-ħin twil li jibgħat fil-cooker bil-mod.
Dak li għandek bżonn
- 2 sa 3 lbs kustilji qosra
- Żejt tat-tablespoon 1 (għall-kannella)
- 1 tista 'tikkonsisti soppa tal-basal
- 1 tista '(4 uqun) faqqiegħ imfellel, imsaffi
- 1 kikkra tal-brodu taċ-ċanga (melħ regolari jew baxx)
- Melħ ta '1/4 tsp
- 1/2 kuċċarina Zalza Tabasco, jew aktar biex togħma
- Fakoltattiv: 1 tazza inbid Burgundy
- 3 kikkri ross imsajjar bis-sħana
Kif tagħmel dan
- Saħħan skillet biż-żejt u kannella l-kustilji qosra min-naħat kollha.
- Poġġi l-ingredjenti kollha ħlief ir-ross fi cooker bil-mod elettriku. Ħawwad sewwa.
- Għatti u issajjar il-kustilji qosra fuq baxx għal 8 sa 10 sigħat jew fuq għolja għal 5 sigħat.
- Ahjar ir-ross permezz tal-metodu stovetop jew fil-cooker tar-ross.
- Iservu l-kustilji qosra sħan bir-ross imsajjar fuq in-naħa.
Bil-kustilji qosra u r-ross, għandek il-proteini u l-porzjonijiet tal-lamtu tal-ikla.
Il-meraq tal-laħam jagħmel żerriegħa tajba fuq ir-ross. Jekk mixtieq, inti tista 'issajjar fuq għolja għal ftit minuti biex tikkonċentrahom.
Issa tista 'tkun kreattiv meta tiddeċiedi liema ħxejjex iservu biex tond l-ikla. Tibda bl-insalata ħadra bil-weraq tista 'tagħti komponent frisk tajjeb li tieħu ftit minuti biss biex tipprepara. Iż-żieda ta 'ġenb ta' ħxejjex bil-fwar hija wkoll akkumpanjament ta 'malajr u faċli.
Aktar Riċetti qosra Ribs
Kustilji qosra għaċ-Ċanga
Ċanga tal-Qalba Qasira bil-Fażola ta 'Lima
Kustilji Qosra Braised bil-Patata
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1050 |
| Xaħam totali | 52 g |
| Xaħam saturat | 22 g |
| Xaħam mhux saturat | 24 g |
| Kolesterol | 169 mg |
| Sodju | 2,286 mg |
| Karboidrati | 82 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 54 g |